Magie der Gewürze Eine Kulturgeschichte mit 99 Rezepten

Eine Speise gut zuzubereiten ist eine Kunst, sie gut zu würzen ist die Vollendung Dieses Kochbuch bietet eine Reise durch die Zeit und durch die Geschmackskulturen, ein weiter Weg auf der seidenen Straße der Kochkünste, entlang antiker Seerouten, weitab in fernen Ländern. Sei es das Prestige oder die Lust auf exotische Aromen: Die Vorliebe für Gewürze lässt sich nicht immer rational begründen. Kontinuierlich zieht sie sich durch die Jahrhunderte bis zur heutigen Zeit. Die beiden Autoren bieten hier einen Überblick über die Bedeutung der Gewürze in Geschichte und Esskultur sowie in unserem kulinarischen Alltag. Über die Magie, die im Zusammenhang mit vielerlei Würzmitteln immer vorhanden war – sei es nun in deren Eigenschaft als Heilmittel, Duftspender, Zauberpflanze oder Färbestoff – wird in diesem Buch ebenso nachgedacht, wie über die Kochkünste, die an Hand der 99 Rezepte in feine Speisen umgesetzt werden können. Zahlreiche Abbildungen aus dem historischen Schatz einer der ältesten wissenschaftlichen Bibliotheken der deutschsprachigen Welt ergänzen den Band.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Magie der Gewürze Eine Kulturgeschichte mit 99 Rezepten“ wurde erarbeitet und verfasst von Paolo Budroni. Das Buch erschien am 15.10.2015 bei Mandelbaum Verlag eG.

Koch- und Rezeptbücher wie „Magie der Gewürze Eine Kulturgeschichte mit 99 Rezepten“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Magie der Gewürze Eine Kulturgeschichte mit 99 Rezepten“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.