Man kann alles loslassen außer Stäbchen

Hwei-Lees Kochbuch umfasst 77 kleine Gerichte, die meisten vegan, alle köstlich und easy in der Zubereitung. Man kann sie kombinieren, wie es auf der schönen Insel Formosa üblich ist, oder auch hintereinander servieren. Die meisten sind in einigen Stäbchenumdrehungen zubereitet, allein die Vorbereitung, das Schnipseln und Marinieren, braucht ein wenig mehr Zeit. Die Zutaten von japanischen Auberginen bis zu Shimeji-Pilzen bekommt man in jedem Asia-Shop, wo es auch die Würzsaucen gibt, die benötigt werden. Die japanisch, koreanisch und natürlich chinesisch inspirierten Rezepte werden Ihre Küche (und vielleicht auch Ihr Leben) bereichern. Dass Hwei-Lee Blumenthaler-Chang so gut kocht und jetzt sogar ein eigenes Kochbuch vorlegt, übrigens das erste umfassende Taiwan-Kochbuch in deutscher Sprache, ist keine Selbstverständlichkeit. Denn eigentlich ist sie Musikerin, Pianistin und Komponistin. Wie das Kochen zum wichtigen Teil ihrer Existenz in Deutschland wurde und warum ihre kreativen Gerichte einfach nur glücklich machen, erfahren Sie in diesem sorgfältig edierten Buch mit Fotos ihres Mannes Volker Blumenthaler und Zeichnungen ihrer Tochter Fee. „Man kann alles loslassen – außer Stäbchen“ – der für ein Kochbuch ungewöhnliche Titel stammt von einer der zahlreichen Garküchen in Taipei. Er könnte ein Lebensmotto werden.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Man kann alles loslassen außer Stäbchen: Meine Taiwan-Küche für Freunde & Familie“ wurde erarbeitet und verfasst von Hwei-Lee Blumenthaler-Chang. Das Buch erschien am 01.09.2023 bei Rubicon.

Koch- und Rezeptbücher wie „Man kann alles loslassen außer Stäbchen: Meine Taiwan-Küche für Freunde & Familie“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Man kann alles loslassen außer Stäbchen: Meine Taiwan-Küche für Freunde & Familie“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.