MED-KITCHEN Gesund & Genuss

Gesunde Ernährung ist die Voraussetzung für einen gesunden Körper und Geist. Eine ausgewogene Ernährung kann Krankheiten vorbeugen und die Heilung unterstützen beziehungsweise beschleunigen. Schon kleine Veränderungen des eigenen Ernährungsplans, wie beispielsweise der Verzicht auf Industriezucker, Fertigprodukte oder gesättigte Fettsäuren, wirken sich positiv auf Körper und Psyche aus. Das Buch „Med-Kitchen – Gesund & Genuss“ ist das Ergebnis einer erfolgreichen Veranstaltungsreihe der Ärztekammer für Wien, welche 2015 ins Leben gerufen wurde. Sie stellt eine Kombination aus Fortbildung und Kochen dar, mit dem Ziel einer bewussten Auseinandersetzung mit gesunder Ernährung. In Zusammenarbeit mit renommierten Köchinnen und Köchen sowie Ernährungsexpertinnen und -experten wurden interessierten Medizinerinnen und Medizinern aus erster Hand und bei praktischem Einsatz am Herd die Raffinessen der Kochkunst nähergebracht. Diese Raffinessen sollen nun auch einer breiten Öffentlichkeit bekanntgemacht werden: „Med-Kitchen – Gesund und Genuss“ fasst die zubereiteten Gerichte von elf Kochabenden detailliert zusammen und gibt ernährungsmedizinische Informationen zu den behandelten Themen – begleitet von zahlreichen vor Ort gemachten Bildern. Von Köchinnen bzw. Köchen wie beispielsweise Jacqueline Pfeiffer und Oliver Hoffinger sowie Ernährungsexperten wie Marcus Berndt erfährt man unter anderem, welche Zusammenhänge zwischen Ernährung und Psyche bestehen, wie Diabetes mellitus Typ 2 „weggekocht“, mit Wildkräutern kulinarische Gerichte gezaubert oder levantinische Speisen mit Familie und Freunden genossen werden können. Mit dem Erwerb des Buchs tut man nicht nur seinem Gaumen und seiner Gesundheit etwas Gutes, sondern verfolgt auch einen karitativen Zweck, denn mit jedem Kauf wird die St. Anna Kinderkrebsforschung unterstützt.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „MED-KITCHEN: Gesund & Genuss“ wurde erarbeitet und verfasst von Alexandra Wolfinger. Das Buch erschien am 27.05.2021 bei Verlagshaus der Ärzte.

Koch- und Rezeptbücher wie „MED-KITCHEN: Gesund & Genuss“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „MED-KITCHEN: Gesund & Genuss“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.