Muckefuck – Kochrezepte aus guten und schlechten Zeiten

Überlieferte Familienrezepte der vergangenen 100 Jahren zeigen eine bürgerliche Küche, die, vielleicht auch aus dem Wechsel von guten und schlechten Zeiten heraus, eine herrliche Vielfalt bietet. Frische Zutaten von Feld und Wald, selbstgemachte Hauswurst oder Wurst ohne Fleisch bieten ebenso Anregungen für den Speiseplan wie Fleischgerichte, Aufläufe oder Süßspeisen. Es mischte sich langsam die sudetendeutsche mit der bayrischen und auch etwas mit der badischen Küche. Tanten lehrten ihr Wissen in der Praxis, Großmütter schrieben oft in gestochen scharfer Schrift Zutatenlisten nieder, und Mütter weihten ihre Töchter in ganz geheime Familien-Rezepturen ein. Über 150 Gerichte bieten Back- und Kochideen, führen sogar Schritt für Schritt zur eigenen Kaffee- und Sektherstellung, aber fordern doch eine gewisse Grundkenntnis am Herd. Eine Anregung nach Großmutters Art, das, was gefällt, nachzukochen und zu variieren.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Muckefuck – Kochrezepte aus guten und schlechten Zeiten“ wurde erarbeitet und verfasst von Beatrix Sommer. Das Buch erschien am 28.01.2013 bei Epee Edition.

Koch- und Rezeptbücher wie „Muckefuck – Kochrezepte aus guten und schlechten Zeiten“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Muckefuck – Kochrezepte aus guten und schlechten Zeiten“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.