Neue Paderborner Herdgeschichten Eine kulinarische Liebeserklärung an meine Heimatstadt und an die île d’Oléron

Harald Lembke wurde 1947 in Lippstadt geboren. Sein Vater starb sehr früh, und er wurde von Mutter und Großmutter als Nachfahre eines alten preußischen Adelsgeschlechts im Sinne dieser Familientradition erzogen. Wenn man bis auf 4 Ausnahmen sämtliche europäischen Länder bereist hat, dort in die Töpfe geschaut und landestypische Rezepte kennengelernt hat, ist es logische Konsequenz, das neue Wissen auszuprobieren und dem eigenen Geschmack anzupassen. Wenn man genügend Kreativität zum Selbstgestalten besitzt, setzt man dieses Wissen in eigene Rezepte um und präsentiert sie mit eigenen Fotos. Wenn man diese Arbeit an Orten durchführt, zu denen man eine besondere Beziehung besitzt, werden diese Orte in das Projekt eingebunden. Paderborn ist die Heimatstadt des Autors, in der er seit 1954 lebt. Mit Paderborn verbinden ihn zahlreiche Erinnerungen, die in diesem Buch angeführt werden. Die île d’Oléron, die größte französische Atlantikinsel, ist für ihn zur zweiten Heimat geworden. Hier hat er nach schwerer Krankheit gesundheitliche Besserung gefunden, hier hat er auch das Handwerk „Kochen“ in perfekter Qualität gelernt. Also gehören auch Eindrücke von diesem Lebensraum in dieses Buch. Hier hat er sich sein Credo erarbeitet, das sein kulinarisches Wirken bestimmt: Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Neue Paderborner Herdgeschichten Eine kulinarische Liebeserklärung an meine Heimatstadt und an die île d’Oléron“ wurde erarbeitet und verfasst von Harald Lembke. Das Buch erschien am 01.12.2013 bei epubli.

Koch- und Rezeptbücher wie „Neue Paderborner Herdgeschichten Eine kulinarische Liebeserklärung an meine Heimatstadt und an die île d’Oléron“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Neue Paderborner Herdgeschichten Eine kulinarische Liebeserklärung an meine Heimatstadt und an die île d’Oléron“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.