Niederrheinische Küchengeschichte(n) Das warme Herz des Hauses

Niederrheinische Küchengeschichte(n) und Rezepte Die Küche ist viel mehr als nur ein zentraler Arbeits- und Funktionsraum innerhalb von Haus oder Wohnung: Sie ist ein Ort der Emotionen und der Erinnerungen. Seit einigen Jahren genießt die Küche eine neue intensive Wertschätzung: Dabei spielt die lustvolle Wiederentdeckung des Kochens als kreativer (Freizeit-)Beschäftigung eine ebenso große Rolle wie das Bedürfnis nach den positiven Qualitäten, die sich mit diesem Raum verbinden. Rita Mielke ging am Niederrhein auf Spurensuche zu Kulturgeschichte und Alltagsgeschichten rund um das „warme Herz des Hauses“, nach vergessenen Traditionen und scheinbar selbstverständlichen Errungenschaften zwischen Herd, Küchentisch und Vorratskammer. Es zeigte sich, dass die Frage, was die Menschen am Niederrhein jeweils gegessen haben, untrennbar verbunden ist mit der Art und Weise, wie sie ihre Nahrungsmittel zubereiteten und sie über längere und lange Zeit haltbar machten, welche Hilfsmittel ihnen dabei zur Verfügung standen, welche technischen Fortschritte die Arbeit in der Küche erleichterten. Viele Niederrheiner haben nach einem Zeitungsaufruf des Verlages ihre Fotos, Rezepte und Erinnerungen aus alter Zeit zur Verfügung gestellt und geben dem Buch seiner unverwechselbare Farbe. Rita Mielke Küchengeschichte(n) vom Niederrhein 128 Seiten in Farbe, Großformat 25 x 30,5 cm, gebunden, ISBN 978-3-87463-417-5 € 22,80

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Niederrheinische Küchengeschichte(n) Das warme Herz des Hauses“ wurde erarbeitet und verfasst von Rita Mielke. Das Buch erschien am 01.10.2007 bei Mercator-Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Niederrheinische Küchengeschichte(n) Das warme Herz des Hauses“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Niederrheinische Küchengeschichte(n) Das warme Herz des Hauses“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.