Noch ’n Gericht vom Bergweg Salate – Suppen – Gerichte – Desserts – Kuchen Ausgewählt und erprobt von Cornelia Sieverding

„From stable to table“ oder „from farm to fork” sind Schlagsätze der lückenlosen Kontrolle unserer Lebensmittel. Die hygienische Begleitung der pflanzlichen Lebensmittel ab der Einsaat und der aus der Tierhaltung stammenden Lebensmittel von der Geburt an hat verloren gegangenes Vertrauen zurückgebracht. Gut ausgebildete Landwirte und eine stetige fachliche Begleitung ergeben hochwertige Lebensmittel. Dieses Kochbuch ist kein Beitrag, um die kulinarischen Angebote zu erweitern oder gar zu verfeinern. Dieses Kochbuch ist für Personen zusammengestellt worden, die in die Ernährung der Menschen involviert sind. Das Buch ist ein Beitrag, um die emotionale Distanz zwischen „Ernte und Essen“ zu verringern. Die Auswahl der Gerichte und Rezepte ist nach ganzheitlichen Gesichtspunkten erfolgt. Das Kochbuch ist deshalb ein geeigneter „ernährungsphysiologischer Reiseatlas“ für Personen, die sich vom häuslichen Herd entfernen und eine eigene Kochstelle herrichten wollen oder auch müssen. Alle Gerichte und Rezepte sind vielfach von meiner Frau Cornelia zubereitet und von der Familie und Freunden getestet worden. Die Gerichte sind weder durch nicht leer gegessene Teller noch durch Folgeprobleme mit dem Body-Mass-Index aufgefallen. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Zubereitung und herzhaften Genuss beim Essen. Auf farbliche Abbildungen von „Model-Gerichten“ ist sehr bewusst verzichtet worden, um möglichen Frust gering zu halten, wenn beim Anblick des Kochergebnisses optische Abweichungen erkennbar werden. Auch wenn das Auge bekanntlich mitisst, so kommt der Genuss doch über den Gaumen. Erwin Sieverding

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Noch ’n Gericht vom Bergweg Salate – Suppen – Gerichte – Desserts – Kuchen Ausgewählt und erprobt von Cornelia Sieverding“ wurde erarbeitet und verfasst von Praxis am Bergweg. Das Buch erschien am 14.04.2015 bei Geest-Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Noch ’n Gericht vom Bergweg Salate – Suppen – Gerichte – Desserts – Kuchen Ausgewählt und erprobt von Cornelia Sieverding“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Noch ’n Gericht vom Bergweg Salate – Suppen – Gerichte – Desserts – Kuchen Ausgewählt und erprobt von Cornelia Sieverding“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.