Nudeln selber machen wie die Profis: Über 30 Nudelsorten ganz leicht selber machen mit und ohne Nudelmaschine & in 100 leckeren Rezepten aus aller Welt zubereiten

Nudeln selber machen: Heißgeliebte Klassiker und außergewöhnliche Kreationen hausgemacht auf den Teller zaubern Zu leckerer Pasta sagt niemand nein! Ganz im Gegenteil, universelle Lieblingsgerichte wie Spaghetti Bolognese oder Lasagne locken Groß und Klein an den Tisch – und es gibt eine Möglichkeit, diese Köstlichkeiten noch verlockender zu kreieren. Wie? Na, machen Sie doch einfach die Nudeln selber! Denn das geht tatsächlich ganz unkompliziert auch in der heimischen Küche und für die kleine Extramühe werden Sie mit einer unbezahlbaren Erfahrung belohnt: Pasta, so lecker und intensiv wie Sie sie höchstens aus den besten Restaurants kennen! Selbstgemachte Nudeln haben unschlagbare Vorteile, die jedem Pastafan das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen: Ihre schöne traditionelle Optik versetzt einen gedanklich in eine kleine Trattoria in Süditalien, die raue Oberfläche nimmt köstliche Saucen und Pestos viel besser auf und außerdem wissen Sie ganz genau, was drin ist. Nudeln aus Eigenproduktion, das klingt aufwendig und teuer? Keine Sorge! Grundteig und Klassiker sind im Handumdrehen und ganz ohne Maschine hergestellt und wer aus der Pastakreation eine richtige Kunst machen will, der erzielt mit einer Nudelmaschine Top-Ergebnisse! Wie das geht, worauf Sie achten müssen und welche Möglichkeiten Ihnen offenstehen, das zeigt Ihnen nun dieses liebevoll gestaltete Nudel-Buch. Um dann aus Ihren Meisterwerken perfekte Geschmackskreationen zu zaubern, dürfen natürlich raffinierte Rezepte nicht fehlen. Deshalb finden Sie neben Teigrezepten auch eine vielfältige Auswahl an köstlichen Gerichten, um Ihre Handwerksprodukte in Pasta alla Norma, Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen, Tortellini-Pilz-Pfanne oder süßen Nudelauflauf zu verwandeln! Die unverzichtbare Grundlage: Ob Spaghetti, Ravioli, Schupfnudeln, chinesische Dumplings oder glutenfreie Reisnudeln – ab jetzt gibt es die ganze Bandbreite der Nudelauswahl aus leckerer Eigenproduktion. Perfekt abgerundet: Entdecken Sie köstliche Füllungen und Saucen wie Ziegenfrischkäse-Walnuss-Füllung, Garnelenfüllung, Gorgonzolasauce oder vegane Bolognesesauce als Krönung Ihrer Kunstwerke. Beliebte Klassiker: In Kombination mit selbstgemachter Pasta gelingen mediterraner Nudelsalat, Pasta alla Carrettiera, Schupfnudelpfanne mit Pute oder Tortellini-Auflauf so lecker wie nie zuvor. Exotisch und Besonders: Verarbeiten Sie Ihre Nudeln doch mal zu asiatischen Eiernudelwaffeln, Thai-Suppe, sommerlicher Zitronennudelpfanne oder sündig-süßem portugiesischem Aletria. In diesem Buch entdecken Sie das ganze weite Universum des Nudelgenusses und werden nicht nur im Handumdrehen selbst zum Pasta-Maestro, sondern schlemmen sich auch durch eine überwältigende Vielfalt an raffinierten neuen Nudel-Ideen. Ob Hobbykoch, Pasta-Freak oder einfach auf der Suche nach etwas ganz Besonderem – hier werden Sie auf jeden Fall fündig!

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Nudeln selber machen wie die Profis: Über 30 Nudelsorten ganz leicht selber machen mit und ohne Nudelmaschine & in 100 leckeren Rezepten aus aller Welt zubereiten“ wurde erarbeitet und verfasst von Anne-Marie Stein. Das Buch erschien am 12.12.2022 bei Edition Dreiblatt.

Koch- und Rezeptbücher wie „Nudeln selber machen wie die Profis: Über 30 Nudelsorten ganz leicht selber machen mit und ohne Nudelmaschine & in 100 leckeren Rezepten aus aller Welt zubereiten“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Nudeln selber machen wie die Profis: Über 30 Nudelsorten ganz leicht selber machen mit und ohne Nudelmaschine & in 100 leckeren Rezepten aus aller Welt zubereiten“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.