Pesto

Gehaltvolle Pestos, die einfach allen schmecken! Der Klassiker besteht aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl. Doch ‚Pesto‘ heisst einfach ‚zerstossen‘ und ist alles, was an delikaten Zutaten im Mörser zu einer Sauce zubereitet werden kann, ganz ohne Kochen. Die Rezepte sind eine Mischung aus bekannten und neuen Zutatenkombinationen. Vor allem aber lässt der Autor Raum für eigene kulinarische Ideen, denn nach seiner Meinung ist die Freiheit die wahre Freude in der Küche. Er serviert nebst klassischem Basilikumpesto eine japanische Variante mit Miso, eine mexikanische mit Chipotle-Chilis, aber auch Ingwer- Schokoladen-Pesto, Kokos-Pekannuss-Pesto. Pestos sind einfach aus frischen Zutaten herzustellen und für Mahlzeiten und Aperos eine krönende Bereicherung.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Pesto“ wurde erarbeitet und verfasst von Joshua Clever. Das Buch erschien am 22.10.2020 bei FONA Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Pesto“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Pesto“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.