PORT CULINAIRE THIRTY-THREE Sicherer Hafen für Gourmets (Ausgabe Nr. 33)

Themen: – Reinstoff – Avantgarde: Jürgen Dollase über Daniel Achilles – Down Under: Australien – Peter Gilmore, Quay, Sydney – Modern Chinese in Sydney. Kylie Kwong, Billy Kwong, Dan Hong, Mr. Wong – Kulinarischer Spaziergang durch Buenos Aires. Zu Gast im Sucre bei Fernando Trocca & Hugo Macchia – Antarktika – Mit dem Expeditionsschiff MS Hanseatic ins ewige Eis. Part One: Buenos Aires – Falklands. Rezepte von Michael Kappeler – L’Air du Temps, Sang Hoon Degeimbre – Die letzten Tage des Ylajali. Best of New Nordic Cuisine by Even Ramsvik – Hot or Not – Matthias Bernwieser, Gewinner des Fjordforellen Awards 2014 – La Société im “Kwartier Latäng”, Köln. Casual Dining mit Dominic Jeske – Miele Tafelkünstler Patrick Speck, Kochevents & Tagungen – Ralf Bos – Das neue kulinarische Alphabet. F wie Fleisch aus Japan – Reiskrebse – die exotische Zutat aus Isaan, Evert Kornmayer Herausgeber: Thomas Ruhl Magazin. 160 Seiten. 24 x 28 cm. 156 Fotos. Softcover ISBN 978-3-942051-72-9 Preis 19,90 € / 22,- € [A] / 37,- CHF Gourmand World Cookbook Award 2007 „Special Award of the Jury“ – Good Design Award 2007, Chicago Athenaeum – Port Culinaire ist für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland nominiert. Diese Auszeichnung gilt als der Preis der Preise in Deutschland, denn kein anderer Designpreis stellt ähnlich hohe Anforderungen. So kann nur ein Produkt nominiert werden, das schon andere bedeutsame Auszeichnungen erhalten hat. Eine Nominierung ist nur durch die Wirtschaftsministerien oder Senatoren der Länder oder das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie möglich. – Zuvor erhielt PORT CULINAIRE bereits eine Urkunde der Lead Academy, die Port Culinaire mit dem “Lead Award“ als Newcomer Magazin auszeichnete. Der Lead Award ist Deutschlands führende Auszeichnung für Print- und Online Medien.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „PORT CULINAIRE THIRTY-THREE Sicherer Hafen für Gourmets (Ausgabe Nr. 33)“ wurde erarbeitet und verfasst von Thomas Ruhl. Das Buch erschien am 26.03.2015 bei Port Culinaire Gmbh.

Koch- und Rezeptbücher wie „PORT CULINAIRE THIRTY-THREE Sicherer Hafen für Gourmets (Ausgabe Nr. 33)“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „PORT CULINAIRE THIRTY-THREE Sicherer Hafen für Gourmets (Ausgabe Nr. 33)“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.