Portugal Kochbuch: Die leckersten Rezepte der portugiesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass | inkl. Aufstrichen, Fingerfood, Soßen & Dips

Kulinarisches Portugal: Ein vielfältiger, köstlicher und authentischer Streifzug durch das Urlaubsparadies am Atlantik Eldorado für Surfer, Traumstrände an der Algarve, spannende Geschichte und Fußball-Nation – Portugal wird für vieles geliebt, aber eines gehört seltsamerweise nicht zu den bekannten Hits: die portugiesische Küche. Dabei punktet sie mit unschlagbarer Geschmacksvielfalt und wie Sie die bei sich zuhause entdecken können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch. Der Atlantik schenkt reichlich Fisch und Meeresfrüchte, das südliche Klima bringt hochwertiges Olivenöl hervor, Schaf, Ziege und Rind liefern herzhaftes Fleisch und den Rohstoff für zahlreiche aromatische Käsesorten: Die portugiesische Küche hält für Freunde des deftigen Genusses eine Riesenauswahl an Schlemmereien bereit. Ob Vorspeise, Hauptgericht, raffinierter Snack oder sündig-süßes Dessert, die mediterrane Speisetradition Portugals hält zahlreiche einzigartige Gerichte für Entdecker bereit und sorgt insbesondere bei Fleisch- und Fischfans für strahlende Augen. Doch auch Veggies werden dank reichhaltiger Beilagen satt und entdecken Gemüse, Bohnen & Co. von einer ganz neuen Seite. Gelingt das auch in deutschen Küchen? Ja klar, denn portugiesisches Essen ist zu großen Teilen bodenständig-geschmackvolle Hausmannskost, für die Sie die unkomplizierten Zutaten problemlos auch hierzulande erhalten. Dank einfacher Zubereitungsanleitungen können sich zudem auch ungeübte Köche an den Leckereien versuchen und bringen von Anfang an Top-Resultate auf den Tisch. Frühstücksideen & Brote: Chouriço-Omelett, portugiesische Frühstücksbrötchen, Broa oder portugiesisches Bauernbrot eignen sich für einen guten Tagesstart oder zur Brotzeit zwischendurch. Für den kleinen Hunger: Sopa Alentejana, portugiesischer Bohnensalat, Salada de Polvo oder Bolas de Berlim bringen jederzeit portugiesisches Flair auf den Teller. Vorspeisen & Beilagen: Leckereien wie gefüllte Avocados, Gazpacho, Arroz de cuminho oder Milho frito dürfen bei einem Portugal-Menü nicht fehlen. Klassiker mit Fisch & Fleisch: Bei Fischlasagne, Ofenfisch, Sarrabulho oder portugiesischem Hühnertopf zeigt sich die Portugal-Küche von ihrer besten Seite. Veggie-Köstlichkeiten: Mit Pataniscas, Arroz de Tomate, Spinat-Tortilla oder scharfer Gemüsesuppe kommen auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten. Genussmomente: Gönnen Sie sich pures Genießerglück mit Dessert und Drinks wie Sericaia, Rabanadas, Arroz doce oder portugiesischem Sangria. Mit den Rezepten in diesem Buch zieht ab sofort Urlaubsfeeling in Ihre Küche ein und Sie entdecken die geschmackliche Vielfalt des Atlantikstaates. Ob Sie portugiesisches Essen aus dem Urlaub kennen, schon einmal Vorfreude tanken wollen oder einfach gerne auf Schlemmerreise gehen – hier bleiben keine Wünsche offen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Portugal Kochbuch: Die leckersten Rezepte der portugiesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass | inkl. Aufstrichen, Fingerfood, Soßen & Dips “ wurde erarbeitet und verfasst von Monika Santos. Das Buch erschien am 29.02.2024 bei Edition Lunerion.

Koch- und Rezeptbücher wie „Portugal Kochbuch: Die leckersten Rezepte der portugiesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass | inkl. Aufstrichen, Fingerfood, Soßen & Dips “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Portugal Kochbuch: Die leckersten Rezepte der portugiesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass | inkl. Aufstrichen, Fingerfood, Soßen & Dips „, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.