Prominente Köche kochen vegetarisch euch zuliebe

Von Biolek bis Zacherl, von Dalsass bis Wohlfahrt, von Klink bis Wiener und von Hiltl bis Mosiman – hier verraten prominente Köchinnen und Köchen ihre genussvollen, vegetarischen Rezepte in einem opulenten Kochbuch, dessen Nettoerlös den Tierschutz-Projekten von Animal Trust (Schweiz) zugute kommt. Die Illustrationen von Ted Scapa, dem bekannten Schweizer Künstler, ergänzen humorvoll und mit viel Witz die abwechslungsreichen Kreationen der Köchinnen und Köche: -Elke Adam-Eckert, Gourmetköchin UGB, Müllheim -Armin Amrein, Restaurant Amrein‘s Seehofstübli, Davos -Martin Baudrexel, freiberuflicher Starkoch -Alfred Biolek -Ulf Braunert, Restaurant Hess by Braunerts, Engelberg -Frank Buchholz, Restaurant Buchholz, Mainz -Tobias Buholzer, Restaurant Münsterhof, Zürich -Holger Bodendorf, Hotel Bodendorf, Landhaus Stricker, Sylt -Thomas Bühner, Restaurant La Vie, Osnabrück -Katharina Büttiker, Präsidentin Animal Trust, Zürich -Andreas Caminada, Schloss Schauenstein Restaurant, Remisa – La Tavlada, Fürstenau -Elfie Casty, Kochbuchautorin, Klosters -Rolf Caviezel, freestylecooking, Grenchen -Antonio Colaianni, Restaurant mesa, Zürich -Martin Dalsass, Restaurant Talvo by Dalsass, St. Moritz-Champfèr -Jean-Marie Dumaine, Restaurant Vieux Sinzig, Sinzig -Irma Dütsch, Kochbuchautorin und Conseillère Culinaire, Saas-Fee -Jürgen Eder, Restaurant Eder‘s Eichmühle, Wädenswil -Marcello Fabbri, Hotel Elephant, Restaurant Anna Amalia, Weimar -Sebastian Frank, Restaurant Horváth, Berlin -Björn Freitag, Restaurant Goldener Anker, Dorsten -Franz Fuiko, Carpe Diem Finest Fingerfood, Salzburg -Elisabeth Geisler, Restaurant Sitzwohl, Innsbruck -Hans Haas, Restaurant Tantris, München -Erik Haemmerli, Restaurant Bederhof & Bederbar, Zürich -Jan Hartwig, Hotel Bayerischer Hof, München -Meta Hiltebrand, Meta‘s Kutscherhalle, Zürich -Rolf Hiltl, Restaurant Hiltl, Zürich -Eduard Hitzberger, Sternekoch und Mitbegründer von Hitzberger Fast Food, Ftan -Ulli Hollerer-Reichl, Landgasthof zum Blumentritt, St. Aegyd am Neuwalde -Seppi Kalberer, Restaurant Schlüssel, Mels -Walter Klose, Gasthaus Zum Gupf, Rehetobel -Otto Koch, Restaurant 181, Olympiaturm München -Johannes King, Restaurant Dorint Söl‘ring Hof, Rantum / Sylt -Vincent Klink, Restaurant Wielandshöhe, Stuttgart -Werner Koslowski, Koslowski‘s Cuisine Consulting, Frasdorf -Andreas Krainer, Hotel Restaurant Krainer, Langenwang -Michael Kromke, Restaurant Blaue Ente, Zürich -Christian Kuchler, Romantik Hotel Hirschen, Eglisau -Reto Lampart, Lampart‘s Restaurant, Hägendorf -Pino Lianzi, Restaurant Da Pino, Murten -Florina Manz, Flo‘s Restaurant, Bern -Urs Messerli, Restaurant Mille Sens, Bern -Martina Meuth, Restaurant Duttenhofer‘sches Apfelgut, Sulz-Hopfau -Anton Mosimann, Restaurant Mosimann‘s, London -Markus Neff, Waldhotel Fletschhorn, Saas-Fee -Christian Nickel, Parkhotel Vitznau, Vitznau -Heiko Nieder, The Dolder Grand, Zürich -Fredi Nussbaum, Restaurant Storchen, Zürich -Karl und Rudolf Obauer, Restaurant + Hotel Obauer, Werfen -Georg Pichler, Restaurant Gourmet Serail, Chur -Ole Plogstedt, Restaurant Olsen, Hamburg -Dennis Puchert, Restaurant Rigiblick, Zürich -Heinz Reitbauer, Restaurant Steirereck im Stadtpark, Wien -Philippe Rochat, Hôtel de Ville, Crissier -Werner Rothen, Restaurant Schöngrün, Zentrum Paul Klee, Bern -Micha Schärer, Buchautor, Foodstylist, Showkoch, Langenthal -Klaus Schatzmann, Restaurant Schatzmann, Triesen -Othmar Schlegel, Restaurant Castello del Sole, Ascona -René Schneider, Restaurant Zunft zu Webern, Bern -Robert Speth, Restaurant Chesery, Gstaad -Josef Steffner, Restaurant Mesnerhaus, Mauterndorf -Hans Stefan Steinheuer, Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Heppingen -Mike Süsser, Mitglied bei ‚Die Kochprofis‘, RTL 2 -Beat Walker und Marco Helbling, Restaurant im Feld, Gurtnellen -Sarah Wiener, Restaurant Sarah Wiener, Berlin -Roger Willimann, Restaurant Schifferhaus, Basel -Vitus Winkler, Hotel Sonnenhof, St.Veit im Pongau -Heinz Witschi, Witschi‘s Restaurant, Zürich -Harald Wohlfahrt, Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn -Karl und Leopold Wrenkh, Wiener Kochsalon, Wien -Ralf Zacherl, freiberuflicher Starkoch -Andy Zaugg, Zum Alten Stephan, Solothurn

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Prominente Köche kochen vegetarisch: euch zuliebe“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 12.04.2013 bei Hädecke Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Prominente Köche kochen vegetarisch: euch zuliebe“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Prominente Köche kochen vegetarisch: euch zuliebe“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.