Räuchern.Pökeln.Trocknen.

Was gibt es Besseres als herzhaft geräucherte, gepökelte und getrocknete Lebensmittel! Da greift „Mann“ gerne zu und macht sich mit Vorliebe selbst an die Arbeit. Erfahren Sie in diesem Buch alles über grundlegende Techniken und Hilfsmittel. Nicht nur Fisch und Fleisch lassen sich auf diese Weise konservieren und aromatisieren, sondern z. B. auch Gemüse und Käse – ein unglaubliches Geschmackserlebnis. Aber echte Entdecker gehen noch einen Schritt weiter – mit einfallsreichen Kreationen rund um die selbst hergestellten Produkte. Einfache Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie aus selbst geräucherten, gepökelten und getrockneten Zutaten unvergessliche Gerichte zubereiten. Denn auch hier gilt die Devise: Selbst ist der Mann!

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Räuchern.Pökeln.Trocknen. “ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 30.06.2016 bei OTUS Verlag AG.

Koch- und Rezeptbücher wie „Räuchern.Pökeln.Trocknen. “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Räuchern.Pökeln.Trocknen. „, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.