Rezepte vom Wildpflanzenhof Pure, reiche Küche

Dieses Buch wendet sich an Menschen, die so gesunde und nachhaltige Lebensmittel wie Wildpflanzen für ihre Ernährung einsetzen wollen, Schätze wie Brennnesselblätter, Löwenzahnwurzeln, Hagebutten. Es spricht zudem Menschen an, die sich wegen hoher Alltagspreise um ihr Budget ähnlich sorgen wie um die Knappheit der Ressourcen insgesamt. Fragen zur Endlichkeit der Lebensgüter, Zerbrechlichkeit des Seins, Fluss der Zeit sowie Skepsis gegen menschliche Einrichtungen sind seit dem europäischen Mittelalter kaum so tonangebend wie jetzt wieder geworden. Es geht daher besonders um das große Thema Natur, erneut Nähe zu ihrem Kontinuum zu finden, wie Menschen früherer Epochen es hatten. Durch das Atmen und das Essen ist der Mensch mit der äußeren Natur am engsten verbunden. Das Essen gehört zusätzlich zum Bereich der Kultur, die sich gegenwärtig destruktiv zeigt, ob vom Hyperkonsum zum Müll, vom Statusdenken zur Selbst- und Globalzerstörung. Ernährung aus Wildpflanzen ist quasi Essen für die Artenvielfalt. Das Buch gesellt sich zu Anfragern an Lebensstile, soziale Rollen, an Fassaden- und Eigendruck, es möchte mit Menschen gehen, die Lebensmuster zwischen Freiheit und Verantwortlichkeit wünschen und somit bereit sind, Tellerränder geprägter Essgewohnheiten hinter sich zu lassen. Dazu ist das Thema Gesundheit betroffen, die durch Ernährung beeinflusst werden kann und trotz (oder wegen) Wohlstand viel Leid wie Fragezeichen aufwirft. Und letztlich geht es um das Thema Ressourcen, einschließlich meiner eigenen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Rezepte vom Wildpflanzenhof Pure, reiche Küche“ wurde erarbeitet und verfasst von Silja Luft-Steidl. Das Buch erschien am 20.03.2023 bei Harmonia Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Rezepte vom Wildpflanzenhof Pure, reiche Küche“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Rezepte vom Wildpflanzenhof Pure, reiche Küche“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.