Rezeptierbuch Julius Dirr

Einen außergewöhnlichen Fund machte Helga Eberle vor vielen Jahren im Krozinger Sperrmüll: Sie fand das Rezeptbuch und den Briefnachlass der Familie Dirr und rettete ihn vor der Vernichtung. Aus den Briefen gestaltete Helga Eberle den Roman „Feuerblumen in Arkansas?“, in dem sie in packender Weise das Schicksal der Familie über 50 Jahre hinweg schildert, von der Kaiserzeit bis in die 1920er Jahre. Große Teile des Romans spielen in Krozingen, wo sich Julius Dirr als Konditor in der Basler Straße niedergelassen hatte. Mit dem mittlerweile im Stadtarchiv Bad Krozingen archivierten Rezeptbuch Julius Dirrs kann hier nun auch der zweite Teil des Nachlasses der Öffentlichkeit vorgelegt werden und damit ein seltenes und bedeutendes Zeugnis der Konditorenkunst des 19. Jahrhunderts.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Rezeptierbuch Julius Dirr “ wurde erarbeitet und verfasst von Helga Eberle. Das Buch erschien am 21.11.2014 bei Rediroma-Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Rezeptierbuch Julius Dirr “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Rezeptierbuch Julius Dirr “ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.