Römer Kochbuch: Die leckersten Tontopf Rezepte zum Braten, Schmoren und Brotbacken wie die Römer – inkl. Suppen, Eintöpfen & Desserts

Erlesener Genuss wie zu römischen Zeiten – Geschmacksexplosion aus dem Tontopf Unvergleichlich intensives Wildfleisch, köstlich zarter Rinderbraten, würzige, gehaltvolle Aufläufe und sogar raffinierte Süßspeisen – es gibt einen Alleskönner, mit dem Sie dies und noch viel mehr in ungeahnter Geschmacksfülle auf den Tisch zaubern können: Der Tontopf. Von den Experten für überbordenden Aromengenuss erfunden, in den deutschen Küchen der 70er gehyped und nun von Feinschmeckern wiederentdeckt, haucht er vielen Gerichten eine geschmackliche Intensität ein, von der Kochtopf, Lasagneform & Co. nur träumen können. Schon die Römer haben es gewusst: Für höchsten Genuss ist die Natur der beste Verbündete und das gilt beim Tontopf in zweierlei Hinsicht. Zum Einen bietet das natürliche Material Ton Kocheigenschaften, bei denen Edelstahl, Glas oder Gusseisen nicht mithalten können, speichert er doch in seinen Poren Feuchtigkeit – für unvergleichlich zartes Fleisch und saftige Brote. Zum Anderen umgibt er das Kochgut wie eine schützende Hülle: All die köstlichen Aromastoffe bleiben im Gericht, ebenso wie sich entwickelnder Dampf. Wasserzugabe unnötig – für maximal intensiven Geschmack. Das soll Ton bewerkstelligen können? – Oh ja, und noch viel mehr! Also kochen Sie sich quer durch die leckeren Rezepte in diesem Buch und staunen Sie, was in Braten und Gemüse alles stecken kann! – Äußerst robust und doch auch ein Sensibelchen: Erfahren Sie, worauf es im Umgang mit Ihrem Tontopf und bei dessen Pflege ankommt, um lange Freude daran zu haben. – Tontopf wässern, die richtige Temperaturen, Backen & Lagern: Nützliche Tricks, wie Sie das Beste aus dem Topf herausholen können. – Und jetzt gehts ans Schmoren: Kochen Sie sich durch die Rezeptvielfalt und probieren Sie Fleisch und Fisch, Wild, Geflügel, vielfältige Aufläufe, Suppen und Eintöpfe und sogar Brote und Desserts! – Deftig und erlesen: Genießen Sie etwa Rehrücken in Kirschsoße, Feiertagskaninchen oder Tafelspitz – genauso wie klassischen Schweinebraten. – Für Meer Geschmacksvielfalt: Forelle, Flunder, Fischfrikassee & Co. bringen Geschmack und Leichtigkeit auf Ihren Teller. – Darfs mal nur Gemüse sein? Zaubern Sie mit dem Tontopf köstliche vegetarische und vegane Gerichte wie Spätzleauflauf, Schweizer Kartoffelrösti oder gefüllte Auberginen. – Runden Sie schließlich Ihr Menü mit einem süßen Höhepunkt ab: Schokoauflauf, Orangen-Dampfnudeln oder Milchreis sorgen für glückliche Gesichter. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen auf verlockende und leicht umzusetzende Art das Geschmacksuniversum des Tontopfes – ganz gleich, ob Sie Tontopfneuling sind, schon länger damit arbeiten, ob Sie Fleischesser oder Vegetarier sind, ob es festlich oder alltäglich werden soll.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Römer Kochbuch: Die leckersten Tontopf Rezepte zum Braten, Schmoren und Brotbacken wie die Römer – inkl. Suppen, Eintöpfen & Desserts“ wurde erarbeitet und verfasst von Elisa Schulte. Das Buch erschien am 24.05.2023 bei Edition Dreiblatt.

Koch- und Rezeptbücher wie „Römer Kochbuch: Die leckersten Tontopf Rezepte zum Braten, Schmoren und Brotbacken wie die Römer – inkl. Suppen, Eintöpfen & Desserts“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Römer Kochbuch: Die leckersten Tontopf Rezepte zum Braten, Schmoren und Brotbacken wie die Römer – inkl. Suppen, Eintöpfen & Desserts“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.