Rohköstlichkeiten mit Nüssen und Samen 60 leckere Rezepte – von Süß bis Herzhaft

In der Rohkostküche sind Nüsse, Samen und Kerne wegen ihres großen gesundheitlichen Nutzens unverzichtbar, denn sie sind äußerst nährstoffreich; Sie enthalten Folsäure, Vitamin E, Magnesium, Kupfer, Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe und fördern außerdem unsere Gesundheit, da ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut senken, den Blutzuckerwert stabilisieren, die Gefäße unterstützen und das Risiko für Magen- und Prostatakrebs sowie für Infarkte mindern. Eine wichtige Rolle spielen sie in der Rohkosternährung außerdem, da sie hervorragende Eiweißlieferanten sind. Dabei sind Nüsse, Samen und Kerne eben nicht einfach nur Naschwerk, sondern ein Nahrungsmittel besonderer Güte. Und wenn wir sie ankeimen lassen, erhalten wir eine hochwertige, nicht umweltbelastete Frischzellnahrung, denn Keimlinge enthalten noch ein Vielfaches mehr an Nährstoffen. Für Gabriele Mauz stellen Nüsse, Kerne und Samen auf kulinarischer Ebene sozusagen das „Sahnehäubchen“ auf den vegetarischen Gerichten dar, denn sie machen sie schmackhafter und erlauben es, Rezepte variationsreicher zu gestalten. Die neuen Rezepte der Autorin spiegeln das Zusammenspiel von Nüssen, Samen und Kernen mit Früchten und Gemüsen auf höchstem kulinarischem Niveau wider. • Ein rohköstliches Rezeptbuch zum Thema „Nüsse, Samen und Kerne“, das keine Wünsche offen lässt – eine kulinarische Fundgrube auch für Nicht-Rohköstler -, • mit Frühstücksköstlichkeiten, Suppen, Vorspeisen, Salaten und Brotaufstrichen, Hauptgerichten, Broten, Kuchen, Nachtischen, Süßigkeiten und Getränken • von der Gesundheitstherapeutin und Ernährungsberaterin Gabriele Mauz, die eine eigene Website hat, Seminare zum Thema gibt und Vorträge hält.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Rohköstlichkeiten mit Nüssen und Samen 60 leckere Rezepte – von Süß bis Herzhaft“ wurde erarbeitet und verfasst von Gabriele Mauz. Das Buch erschien am 15.03.2013 bei Hans-Nietsch-Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Rohköstlichkeiten mit Nüssen und Samen 60 leckere Rezepte – von Süß bis Herzhaft“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Rohköstlichkeiten mit Nüssen und Samen 60 leckere Rezepte – von Süß bis Herzhaft“, ein Ratgeber für gesunde Ernährung, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.