Rottaler Küch‘ Da Arterhof mit seiner G’schicht und was da Guads zum Essen gibt

1750 wurde der Arterhof in Lengham zum ersten Mal in einem Kirchenarchiv erwähnt. Brand und Hochwasser machten den Eigentümern und ihrem Gesinde ebenso zu schaffen wie die Wirren der Kriege. Der Wandel in der Nutzung der einzelnen Gebäude dieses Vierseithofes verdeutlicht eindrucksvoll die Entstehungsgeschichte des Kur-Gutshofes, der bereits in der 9. Generation als Familienbetrieb geführt wird. 88 Rezepte zeigen die Vielfalt der Rottaler Küche auf. Gekocht wird nach der Jahreszeit: auf den Tisch kommt, was Felder, Wiesen und Wälder zu bieten haben. Dampfnudeln, Zwetschgenbavesen, Gans-Jung, Krenfleisch oder die Schwammerl in Rahmsoße sind wohl überall bekannt. Seniorchefin Minerl Sigl hat die einfachen, aber wohlschmeckenden Gerichte jahrelang im Bad Birnbacher „Kurspatz“ veröffentlicht. B`sufferne Jungfern, Zaun-Schliaferl, Dradewigspfeiferl, Schuastabuam.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Rottaler Küch‘ Da Arterhof mit seiner G’schicht und was da Guads zum Essen gibt“ wurde erarbeitet und verfasst von Wilhelmine Sigl. Das Buch erschien am 16.12.2008 bei Bauer-Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Rottaler Küch‘ Da Arterhof mit seiner G’schicht und was da Guads zum Essen gibt“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Rottaler Küch‘ Da Arterhof mit seiner G’schicht und was da Guads zum Essen gibt“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.