Schlesische Küche Regionale Küche mit Tradition

Wenn dieses Kochbuch einen Zweck erfüllt, nämlich den, dass schlesische Rezepte nach wie vor auf dem Speiseplan der Deutschen ihren Platz haben, dann ist dies ein großer Erfolg. Bislang konnte Schlesien, das werden Sie bei der Betrachtung der Rezepte schnell feststellen, seinen Platz in den deutschen Küchen bewahren. Das liegt einmal daran, dass eine ganze Reihe schlesischer Lebensmittelproduzenten und Spirituosenhersteller eine neue Heimat im Westen gefunden hat, viele schlesische Fleischer hier ihren Beruf ausübten und ihre Rezepte an eine neue Generation vererbten, aber auch, dass bei den schlesischen Familien im Westen die Heimatküche von Generation zu Generation gepflegt wurde. Was aber macht sie aus, die ursprüngliche schlesische Küche? Das sind einmal ihre vielfältigen ethnischen Wurzeln, die sich bis ins 12. und 13. Jahrhundert zurückverfolgen lassen, als das Land von Franken, Bayern, Schwaben und Thüringern besiedelt wurde. Hieraus rührt beispielsweise die ungeheure Vorliebe für Klöße aller Art, die sie mit den Thüringern und den bayerischen Knödelfreunden teilen. Zu diesen Wurzeln zählt aber auch die spätere Zugehörigkeit Schlesiens zu Böhmen und dem Kaiserreich Österreich. Von hier stammt die Vorliebe für Süßes und für Mehlspeisen. Nicht zuletzt hat natürlich auch das Nachbarland Polen die Küche Schlesiens bereichert. Viel Spaß bei der Rezeptlektüre und gutes Gelingen beim Nachkochen der vielen Köstlichkeiten

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Schlesische Küche Regionale Küche mit Tradition“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 23.10.2003 bei KOMET.

Koch- und Rezeptbücher wie „Schlesische Küche Regionale Küche mit Tradition“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Schlesische Küche Regionale Küche mit Tradition“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.