Seafood Handbook The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation

189,00 

  • Softcover : 288 Seiten
  • Verlag: John Wiley & Sons
  • Autor: The Editors of Seafood Business
  • Auflage: 2., Auflage, erschienen am 13.03.2009
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0-470-40416-7
  • ISBN-13: 978-0-470-40416-4
  • Vom BAfmW empfohlenes Alter: Jahren
  • Größe: 27,9 x 22,0 cm
  • Gewicht: 997 Gramm

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9780470404164 Kategorien: , , Schlagwort:

Updated to include a number of new species not previously featured, Seafood Handbook, Second Edition remains the only professional seafood reference guide. Easy to use and comprehensive, this book covers the sourcing, cooking, nutrition, product forms, names, and global supply information for more than 100 types of finfish and shellfish, with two oversized posters for quick reference. Professionals in the foodservice industry who need to make menu selections or purchase fish, and seafood buyers will benefit from this in-depth guide.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Seafood Handbook The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation“ wurde erarbeitet und verfasst von The Editors of Seafood Business. Das Buch erschien am 13.03.2009 bei John Wiley & Sons.

Koch- und Rezeptbücher wie „Seafood Handbook The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Seafood Handbook The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)
Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.

 

Gewicht 997 g
Größe 27,9 × 22 cm

Marke

John Wiley & Sons

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