Selbstversorgung: Sirup und Liköre / Die besten Rezepte: Sirup und Likör Rezeptsammlung

In diesem Buch finden Sie die besten Sirup- und Likörrezepte, die man gut für die Selbstversorgung übers Jahr verteilt und im Einklang mit der Natur herstellen kann. Ob mit Beeren, Steinobst oder Kräutern, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Der Geschmack der frischen Zutaten kann so erhalten bleiben, er wird durch den Zucker konserviert und man geniesst auch im Winter den herrlichen Geschmack der Früchte und Kräuter. Unsere absoluten Lieblingsrezepte sind der Minz-Sirup, der Zitronen-Sirup und der Holunder-Sirup, da der Geschmack bei allen drei Sorten sehr gut erhalten bleibt. Wir haben beim Minz-Sirup Marrokkanische Minze verwendet, diese ist besonders stark im Geschmack und verleiht dem Sirup eine unglaubliche Frische. Die Herstellung ist auch für Anfänger sehr einfach möglich, eine Erklärung der Grundrezepte und der genauen Vorgehensweise erleichtert es ausserdem die schmackhaften Sirup- und Likörspezialitäten herzustellen. Mithilfe des Grundrezeptes ist es auch ein Leichtes, selbst zu experimentieren und nach eigenem Geschmack Kräuter oder Früchte beizugeben. Alle Siruprezepte können sehr einfach eingekocht werden, wodurch sich die Haltbarkeit merklich erhöhen lässt. Dies wird auch ausdrücklich empfohlen damit man mögliche Keime direkt abtötet. Für die Herstellung der Liköre empfiehlt es sich grosse Ansatzgefässe aus Glas zu besorgen und passende Flaschen aus Glas. Es wird Ihnen in meinem Buch auch erklärt welcher Alkohol zu welcher Frucht passt, sodass auch hier dem experimentieren mit den verschiedenen Zutaten nichts im Wege steht. Unsere liebsten Likör-Rezepte sind der Minz-Likör sowie der Walnuss-Likör, beide habe einen sehr angenehmen Geschmack und eine tolle Farbe wenn man die Reifedauer genau einhält. Beim Likör erfolgt die Konservierung durch hochprozentigen Alkohol und Zucker, Likör muss nicht eingekocht werden. Ich wünsche beim ausprobieren der Rezepte viel Spass und gutes Gelingen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Selbstversorgung: Sirup und Liköre / Die besten Rezepte: Sirup und Likör Rezeptsammlung“ wurde erarbeitet und verfasst von Ramona Gstir. Das Buch erschien am 03.03.2020 bei epubli.

Koch- und Rezeptbücher wie „Selbstversorgung: Sirup und Liköre / Die besten Rezepte: Sirup und Likör Rezeptsammlung“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Selbstversorgung: Sirup und Liköre / Die besten Rezepte: Sirup und Likör Rezeptsammlung“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.