Slow Food Kärnten Guide 2022

Slow Food Guide 2022 Ein ehrlicher Weg – wie Kärnten seine kulinarische Identität versteht Konsequent setzt Kärnten, im Herzen des Alpen-Adria-Raumes, auf die gelebte Partnerschaft von Lebensmittelproduzenten und Köchen. Für eine nachhaltige Veränderung der Ernährungs- und Esskultur. Die Restaurants, Almhütten und Buschenschenken im Slow Food Kärnten Guide 2022 haben sich ganz der Regionalität mit geprüfter Qualitäts- und Herkunftssicherung verschrieben. Eine ganz besondere kulinarische Entdeckungsreise im Süden Österreichs. Der Slow Food Guide 2022 ist ein kulinarischer Reiseführer und präsentiert das Beste der Kärntner Alpen-Adria-Küche. Diese zeichnet sich zum einen durch kurze Lieferwege der Lebensmittel aus, zum anderen durch die hochwertige Verarbeitung der Grundprodukte saisonal, traditionell oder modern interpretiert. Vielfalt und immer wieder neue Geschmackserlebnisse kommen so auf den Teller. Mit dem Slow Food Guide 2022 setzt Kärnten Maßstäbe in Nachhaltigkeit sowie Qualitäts- und Herkunftssicherung und spiegelt den ehrlichen Weg wider, den Landwirte, Köche und Gastgeber nach den Prinzipien „gut, sauber und fair“ gehen. Landwirtschaft und Tourismus arbeiten Hand in Hand, um Lebensräume nachhaltig weiter zu entwickeln. Der Wunsch nach echten und gesunden Lebensmitteln wächst. Konsumenten suchen nach Orientierung und Empfehlungen, auf die sich sich verlassen können. Das bietet Kärnten mit dem Slow Food Guide. Die vorgestellten Betrieben unterziehen sich einer strengen Kontrolle von Qualität und Herkunft – und werden zusätzlich von einer Jury sowie einem Redaktionsteam unter die Lupe genommen. Über 90 Restaurants und über 30 Buschenschenken und Almhütten wurden mit den begehrten Slow Food Schnecken ausgezeichnet. Um die Ressourcen der Natur zu schonen wird auch der Guide selbst nachhaltiger: Die Print-Auflage wird reduziert und auf PEFC zertifiziertem Papier gedruckt, um einen Beitrag zur nachhaltigen Waldwirtschaft zu leisten. Der Fokus liegt künftig stärker auf der kostenlosen Onlineversion.

Über dieses Buch zum Thema Reise, Urlaub und Touristik

Der Hotel- und Restaurantführer „Slow Food Kärnten Guide 2022 “ wurde erarbeitet und verfasst von Kärnten Werbung GesmbH. Das Buch erschien am 14.03.2022 bei Kärnten Werbung.

Tipps zu Hotels und Restaurants wie „Slow Food Kärnten Guide 2022 “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Eine Tour nach Bonn ist auch eine gute Vorbereitung auf ein Survival-Training, denn die Verkehrssituation und Erreichbarkeit der Innenstadt Bonn verlangt dem Autofahrer viel ab. Was in den Alpen und im Himalaya Geröllawinen schaffen, nämlich die ausweglose Sperrung von Straßen und Wegen, das schaffen in Bonn viele Baustellen. Das Gerücht, dass der Potala-Palast des Dalai-Lamas in Tibet leichter zugänglich sein soll als die Innenstadt Bonn, dieses Gerücht hält sich hartnäckig. Man trifft übrigens in der Innenstadt Bonn, das ergab eine Umfrage des Bonner Generalanzeigers und von Radio-Bonn-Rhein-Sieg, verhältnismäßig wenig Einheimische an, da diese auch nicht mehr zum Shoppen nach Bonn fahren und lieber in die umliegenden Städte Siegburg und Köln fahren.

Wenn einer (k)eine Reise tut,

dann hat er nichts oder viel zu erzählen. Das Honighäuschen wünscht Ihnen mit der Lektüre von „Slow Food Kärnten Guide 2022 “ und einer daraus resultierenden Reise viel Spaß. Wir bitten Sie aber darum, ihren Urlaub umweltschonend zu gestalten, damit die Umwelt und ihre darin lebende Pflanzen- und Tierwelt auch späteren Generationen etwas bieten kann.