Spirit of the North

Mehr als 30 Rezepte für eine verführerische und kreative Palette von kunstvollen Cocktails, Mixgetränken (mit und ohne Alkohol) und besonderen Snacks aus regionalen Saisonzutaten – für alle Jahreszeiten und Anlässe Mit informativen und hilfreichen Tipps zum Beschaffen und Einlegen von Zutaten – ob aus der Natur vor der eigenen Haustür, vom Wochenmarkt oder aus dem Lebensmittelhandel Enthält launige skandinavische Lebensphilosophien wie hygge (Gemütlichkeit), lagom (nicht zu viel und nicht zu wenig), friluftstliv (Wertschätzung der Natur und Betätigung im Freien) und fika (Kaffeepause) Für private Gastgeber und Bartender, erfahrene Barkeeper und alle, die sich von den kreativen Cocktails und Drinks des neuen nordischen Küchentrends anregen und begeistern lassen möchten Was gibt es Schöneres, als die einfachen Freuden des Lebens gemeinsam mit Freunden und Familie zu genießen? Dieses Motto steht im Mittelpunkt der modernen Lifestyle-Trends aus Skandinavien, die immer mehr Menschen für sich entdecken. Wenn die Star-Barkeeperin Selma Slabiak ihre Gäste bewirtet, verfolgt sie immer und überall das Ziel, dass sich alles „genau richtig“ anfühlt. Mit allen Mitteln zelebriert sie ihr dänisches Erbe. Ihr persönlicher und beruflicher Anspruch, für Geselligkeit und Miteinander zu sorgen, geht Hand in Hand mit ihrem innovativen Fachwissen: Wo sind die besten Zutaten zu finden und wie kommen sie vom Erzeuger direkt auf den Tisch – um daraus fantasievolle Longdrink- und Cocktailrezepte für ein facettenreiches Buch zu machen? Slabiak teilt die Geheimnisse der gehobenen Bartenderkunst und -raffinesse mit ihren Leserinnen und Lesern. In einem so inspirierenden wie originellen Rezeptband für unwiderstehliche nordische Cocktails kombiniert sie vertraute Aromen und ausgefallene Zutaten mit skandinavischen Traditionen und nostalgischen Geschichten aus ihrer Kindheit in Dänemark

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Spirit of the North “ wurde erarbeitet und verfasst von Selma Slabiak. Das Buch erschien am 15.10.2018 bei teNeues Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Spirit of the North “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Spirit of the North “ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.