Spitzenköche an Ruhr und Lippe

Von wegen Fast-Food-seliges Industriegebiet! Von wegen biedere westfälische Landschaft! Längst ist die Region zwischen Ruhr und Lippe zum Tummelplatz der kreativen, qualitätsbewussten Köche geworden. Der bekannte Fotograf Heinz Anschlag hat Kochstars und Nachwuchstalente besucht, hat sich überzeugen lassen von der Qualität der Zutaten und der Zubereitung. Man weiß in Duisburg, Essen oder Klein Reken besser denn je mit Fisch umzugehen, kennt die zuverlässigsten Quellen für Bio-Gemüse und hobelt bisweilen auch feinste Trüffel über selbst gewalzte Teigwaren. Italienische oder türkische Rezepte beeinflussen häufig die rheinisch-westfälischen Traditionen: Im Schmelztiegel Ruhrgebiet haben sich sehr unterschiedliche Arten des Kochens und Genießens auf einzigartige Weise miteinander ver­woben. Doch damit nicht genug: Alte Rezepte wurden verschlankt, fast vergessene Karotten- und Apfelsorten wiederentdeckt, neue Gerichte auf Basis althergebrachter Vorbilder kreiert. Die Reise zwischen Ruhr und Lippe wird mehr denn je zur kulinarischen Abenteuertour.

Über dieses Buch zum Thema Reise, Urlaub und Touristik

Der Hotel- und Restaurantführer „Spitzenköche an Ruhr und Lippe “ wurde erarbeitet und verfasst von Heinz Anschlag. Das Buch erschien am 10.11.2015 bei Tecklenborg, B.

Tipps zu Hotels und Restaurants wie „Spitzenköche an Ruhr und Lippe “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Eine Tour nach Bonn ist auch eine gute Vorbereitung auf ein Survival-Training, denn die Verkehrssituation und Erreichbarkeit der Innenstadt Bonn verlangt dem Autofahrer viel ab. Was in den Alpen und im Himalaya Geröllawinen schaffen, nämlich die ausweglose Sperrung von Straßen und Wegen, das schaffen in Bonn viele Baustellen. Das Gerücht, dass der Potala-Palast des Dalai-Lamas in Tibet leichter zugänglich sein soll als die Innenstadt Bonn, dieses Gerücht hält sich hartnäckig. Man trifft übrigens in der Innenstadt Bonn, das ergab eine Umfrage des Bonner Generalanzeigers und von Radio-Bonn-Rhein-Sieg, verhältnismäßig wenig Einheimische an, da diese auch nicht mehr zum Shoppen nach Bonn fahren und lieber in die umliegenden Städte Siegburg und Köln fahren.

Wenn einer (k)eine Reise tut,

dann hat er nichts oder viel zu erzählen. Das Honighäuschen wünscht Ihnen mit der Lektüre von „Spitzenköche an Ruhr und Lippe “ und einer daraus resultierenden Reise viel Spaß. Wir bitten Sie aber darum, ihren Urlaub umweltschonend zu gestalten, damit die Umwelt und ihre darin lebende Pflanzen- und Tierwelt auch späteren Generationen etwas bieten kann.