Suppen und Kraftbrühen. Wohlbefinden und Medizin aus dem Kochtopf Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) basiert auf einem jahrtausendealten Wissen, das auf energetischen Wirkprinzipien aufbaut. Im Bereich der Ernährung lassen sich diese auf bei uns gängige Nahrungsmittel übertragen und werden dann häufig Fünf-Elemente-Küche genannt. In dieser Küche haben Suppen und Kraftbrühen einen hohen Stellenwert, da sie über vielfältige positive Wirkungen verfügen. So sind sie gut geeignet, den Körper zu nähren und die Körpermitte zu stärken. Die Zubereitungsform als Suppe unterstützt auch die Bekömmlichkeit, schont dadurch den Verdauungstrakt und kann beim Abnehmen unterstützen. Suppen dienen darüber hinaus als Wärmespender an nassen Herbst- und kalten Wintertagen. Dann kommen auch Kraftbrühen zum Einsatz, die hervorragend das Immunsystem stärken und z.B. eine beginnende Erkältung vermeiden helfen. Suppen eignen sich auch sehr gut für die Verwendung von saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Damit ist nach TCM automatisch auch eine dem Klima angemessene energetische Ernährung gewährleistet. Für alle, die selber das Kochen und Genießen verschiedener Suppen sinnlich erleben möchten, oder die auf der Suche nach neuen Wohlfühl-Kochideen sind, haben die Autorinnenn 45 aromatische Suppenrezepte zusammengestellt. Passend zu den jeweiligen Jahreszeiten lassen sich diese auch in der Alltagsküche leicht umsetzen. Zusätzlich ist jedem Rezept seine Wirkungsweise aus Sicht der TCM zugeordnet.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Suppen und Kraftbrühen. Wohlbefinden und Medizin aus dem Kochtopf Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin“ wurde erarbeitet und verfasst von Isolde Hansel. Das Buch erschien am 23.01.2013 bei Petersen, Dörte.

Koch- und Rezeptbücher wie „Suppen und Kraftbrühen. Wohlbefinden und Medizin aus dem Kochtopf Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Suppen und Kraftbrühen. Wohlbefinden und Medizin aus dem Kochtopf Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin“, ein Ratgeber für gesunde Ernährung, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.