Today’s Special 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs

49,95 

  • Hardcover : 440 Seiten
  • Verlag: Phaidon
  • Autor: Phaidon Editors
  • Auflage: 1. Auflage, erschienen am 02.02.2021
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1-83866-135-2
  • ISBN-13: 978-1-83866-135-9
  • Vom BAfmW empfohlenes Alter: Jahren
  • Größe: 29,0 x 21,4 cm
  • Gewicht: Gramm

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Get to know 100 of the most exciting rising-star chefs from around the world — as selected by 20 culinary masters The international dining scene is a vast, ever-shifting landscape, and Today’s Special is perfectly positioned to help readers navigate it. Twenty of the globe’s leading chef-curators — 10 men and 10 women — have each selected five emerging chefs from around the world, showcasing a variety of styles of food, restaurants, and personalities. Each of the 100 selected chefs is profiled, with recipes, photographs, and menus, plus original commissioned essays that shed light on what makes a standout star in today’s culinary realm.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Today’s Special 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs“ wurde erarbeitet und verfasst von Phaidon Editors. Das Buch erschien am 02.02.2021 bei Phaidon.

Koch- und Rezeptbücher wie „Today’s Special 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Today’s Special 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)
Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.

 

Größe 29 × 21,4 cm

Marke

Phaidon

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