Tut gut. Schmeckt gut. Weihnachtet! Rohköstliches zur Weihnachtszeit

Wo bekommt man Weihnachtsplätzchen und Kekse, die glutenfrei, zuckerfrei, und milchfrei sind aber dennoch unglaublich zart und märchenhaft lecker schmecken? Diese Suche hat nun endlich ein Ende! Lisa aka Rohtopia ist seit jeher eine Keks-Liebhaberin. Nachdem sie sich mithilfe von Rohkost von verschiedenen Allergien befreit hatte, war sie auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu ihren geliebten Plätzchen, fand aber nichts. So wurde sie kreativ und machte sich selbst ans Werk. Dieses Buch ist das Ergebnis! Es enthält 19 bebilderte Rezepte, die sie alle selbst kreiert, durchgetestet und mit Hilfe selbstloser Freunde verkostet hat. Jedes einzelne dieser Weihnachtsrezepte kommt ohne weissen Zucker, ohne Mehl, ohne Milch oder Sahne, ohne Tierprodukte (ausser Honig aber auch da gibt es eine Alternative), ohne Transfette und ohne Dr. Oetker Backmischungen aus. 17 himmlische Plätzchenrezepte – teils die Lieblinge aus der eigenen Kindheit, Klassiker der Adventszeit die man aus Omas Küche kennt und die hier in einer sanften und gesundheitsbewussten Art mit Liebe zubereitet werden, teils brandneue Mixturen mit denen man nicht nur Veganern, Vegetariern oder Allergikern sondern allen Freunden, der ganzen Familie und sich selbst im Handumdrehen eine grosse Freude bereiten kann. Im Handumdrehen? Ja, denn viele der Rezepte sind so schnell gemacht dass man sogar unerwarteten Besuch verköstigen kann. 2 leichte Weihnachtsdesserts – denn oft genug ist das Hauptgericht in einem Weihnachts-Menü schon allzu reichhaltig, da will man sich nicht auch noch mit einem schweren Dessert belasten nach dem man sich kaum noch rühren kann und stundenlang erschöpft ist. Die Keksrezepte: Kokosbusserl, Walnuss-Feigen-Happen, Mandel-Kipferl, Rosinen-Zimt-Träume, Linzer Augen, Marzipan Kartoffeln, Schoko Knusperlis, Lebkuchen, Advent Browninis, Sesam-Ingwer Kekse, Gefüllte Datteln, Nuss-Genuss, Eisenbahner, Gefüllte Schälchen, Ischler, Schokolade-Pralinen, Fruchtwürfel Die Dessert-Rezepte: Himbeer-Mango-Perfektion, Lebkuchen-Eiscreme Die Rezepte sind größtenteils mit Standard-Supermarkt Zutaten (Bio bevorzugt) machbar – und so traumhaft lecker dass man am besten gleich die doppelte Menge macht – Viel Freude beim Nachmachen, und vor allem, beim reuelosen Naschen!

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Tut gut. Schmeckt gut. Weihnachtet!: Rohköstliches zur Weihnachtszeit“ wurde erarbeitet und verfasst von Lisa Mattes. Das Buch erschien am 18.12.2012 bei BoD – Books on Demand.

Koch- und Rezeptbücher wie „Tut gut. Schmeckt gut. Weihnachtet!: Rohköstliches zur Weihnachtszeit“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Tut gut. Schmeckt gut. Weihnachtet!: Rohköstliches zur Weihnachtszeit“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.