TUTTAVIA (trotzdem!) Das Kochbuch von Giuseppe Carbonaro

„Tuttavia“ von Giuseppe Carbonaro ist ein sehr persönliches Kochbuch und nicht nur eine Aneinanderreihung von 63 außergewöhnlich leckeren Rezepten. Es ist Inspiration, Biografie und die Sammlung seiner kulinarischen Ideen in einem. Die Rezepte vereinen Innovation und Tradition. Vom Cross-over zwischen Italien und Asien bis hin zu traditionellen mediterranen Gerichten. Im Kern jedoch Italien pur! Die Geschichte, wie er und seine Frau Eni, allen Widerständen zum Trotz, das „Peperoncino“ zu einem sehr erfolgreichen Geheimtipp auf Mallorca gemacht haben, ist so spannend wie unterhaltsam. Giuseppe Carbonaro ist ein schwäbisch-italienischer Koch, der gemeinsam mit seiner Frau Eni, gegen alle Widerstände sein Restaurant „Peperoncino“ auf Mallorca zum Geheimtipp macht. Klar, dass sein erstes Kochbuch „Trotzdem!“ heißt. Er hat keinen Stern, kocht jedoch ab und zu für Köche, die einen haben. Oder mehrere. Das „Peperoncino“ ist heute die Summe all seiner Ideen, seiner Erfahrungen, seines Wissens und seiner Visionen. Es ist endlich ganz und gar sein „Peperoncino“, in dem er seine Vorstellung von gutem Essen jeden Tag Wirklichkeit werden lassen kann. Giuseppe über sich und sein Buch: „Ich bin ein Freund der einfachen und ehrlichen Küche. Manchmal sind nur ein paar Handgriffe nötig, um ein mega Gericht zu zaubern. Und manchmal dauert’s halt auch etwas länger. Aber wenn man Spaß am Kochen hat, ist das ja auch voll o.k. Mit meinem Kochbuch will ich Euch keine Vorschriften machen, wie Ihr was zubereiten sollt. Es ist eine Sammlung mit meinen Ideen, wie man Gerichte auch mal etwas anders machen kann, wie man kulinarisch aus der Reihe tanzt, ganz ohne Schäumchen und Häubchen. Nehmt es als Inspiration und macht was draus. Hauptsache einfach und gut.“

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „TUTTAVIA (trotzdem!) Das Kochbuch von Giuseppe Carbonaro“ wurde erarbeitet und verfasst von Giuseppe Carbonaro. Das Buch erschien am 06.06.2022 bei EDITION WILDERMUTH – Verlag für Kunst und Design.

Koch- und Rezeptbücher wie „TUTTAVIA (trotzdem!) Das Kochbuch von Giuseppe Carbonaro“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „TUTTAVIA (trotzdem!) Das Kochbuch von Giuseppe Carbonaro“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.