Urgrossmutters Küchenrezepte aus dem 19. Jahrhundert

Dieses Kochbuch ist eine Kostbarkeit besonderer Art. Stellen Sie sich einmal vor, Sie bieten Ihren Gästen zum Dessert einen „Schaum Pfannekuchen“ an, den Sie aus einem Kochbuch aus dem Jahre 1840 entnommen haben. Oder Sie machen zum „Rinthfleisch“ eine „Mirrätig Souce“ (Meerrettich) aus derselben Zeit. Oder Sie sind experimentierfreudig und brauen einmal ein Ingwerbier nach den Angaben der Wilhelmine Stall, die von 1822 bis 1900 lebte und im Jahre 1840 die hier vorliegenden Rezepte niederschrieb. Eine ansehnliche Sammlung, die sie in ihrer 30jährigen Hebammentätigkeit zusammentrug. Dieses interessante Buch ist zweigeteilt, einmal die Originalniederschrift in Sütterlin (faksimiliert) und die „Übersetzung“.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Urgrossmutters Küchenrezepte aus dem 19. Jahrhundert: Rezepte zum Kochen und Braten und wie man Obst einmacht“ wurde erarbeitet und verfasst von Wilhelmine Stall. Das Buch erschien am 31.12.1986 bei Edition Howe.

Koch- und Rezeptbücher wie „Urgrossmutters Küchenrezepte aus dem 19. Jahrhundert: Rezepte zum Kochen und Braten und wie man Obst einmacht“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Urgrossmutters Küchenrezepte aus dem 19. Jahrhundert: Rezepte zum Kochen und Braten und wie man Obst einmacht“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.