Vegan Kochbuch

DAS VEGAN KOCHBUCH Rezepte ohne Fleisch, Milch, Eier und Honig. . 120 Rezepte, Suppen, Tofu, Salate, Soßen, Gemüse, Pizza, Pfannekuchen, „Fondue“, Brotaufstriche, Brot und Kuchen, Süßigkeiten, Müsli. Das Alles gibt es auf 140 Seiten, DIN A 6. Packpapier- Verlag. Die Rezepte sind in Handschrift gedruckt und mit kleinen Zeichnungen versehen. . Inhaltsverzeichnis und Register sind auch dabei, sowie ein einleitender Text über vegane Lebensweise und die tierrechtlichen Beweggründe, die zu einem Verzicht auf Produkte führen sollten(!), die durch tier- quälerische Haltung und Tötung gewonnen werden. Wer meint, bei dem Hintergrund der katastrophalen Tierhaltung, insbesondere der Betriebe, deren „Lebendware“ anschließend ins Schlachthaus kommt, bei seinem Steak- Wurst- oder Joghurtverzehr sich etwas Gesundes zu tun, der sollte endlich den Tatsachen ins Auge sehen, dass der Fleischesser und Tiermilchtrinker der Endkonsument all dessen ist, was er mit dem Fleisch zu sich nimmt (Pestizide der Pflanzenkost der Tiere, erhöhte Bakterienaufnahme, schwer verdauliche Fette etc, etc.). . Man könnte noch einiges dazu sagen, aber vielleicht sollten wir doch noch einen Aspekt des Büchleins erwähnen: Die Rezepte sind super lecker und einfach zuzubereiten. Also auch ein sehr schönes Buch für Einsteiger und Vegetarier oder für Menschen, die ihre Nahrungszusammensetzung gelegentlich oder langfristig verändern wollen. . Weshalb dieses eines meiner persönlichen Lieblingskochbücher ist: Die Rezepte enthalten oft anstelle strenger Zutatenvorgaben VORSCHLÄGE, sodaß mensch sehr frei kochen kann. . Hier liste ich Euch Buchinhalt und Rezepte einmal auf: . Time for Peace Einleitendes zum Veganismus Vegane Küchengeheimnisse. . MÜSLI: . * Frischkornbrei (mit Varianten) * Hirseflockenmüsli (mit Varianten) * Bananen- Sojamilch- Müsli * Hirsegrütze * . SUPPEN: . * Chinesische Gemüsesuppe * Zwiebelsuppe * Tomatensuppe * Möhren- Sesamsuppe * . GEMÜSEGERICHTE: . * Chinesisches Gemüse (süß- sauer) * Linsen- Curry * Chapatis * Blumenkohl- Curry * Broccoli mit Cashewkernen * Gemüse mit Kokosnuß * Chinesisches Fondue * DAZU: Süßsaure Tomatensoße * Scharfe Tomatensoße * Sesam- Soße * Erdnuß- Soße * Chutney- Soße * Orangen- Curry- Soße * . REZEPTE MIT TOMATENSOSSE: . * Tomaten- Grundsoße * Jani- Tomatensoße mit Gemüse * Süßsaure Tomatensoße * NUDELN: 5 Kombinationen im Vorschlag: Grüne Bandnudeln mit Broccoliröschen + Knoblauch * Bunte Nudeln mit Auberginen- Zuchhinisoße * Grünkernnudeln mit Pilzen * Spagetti mit Tomatensoße + frischen Kräutern * Spagetti mit Tomaten- Basilikumsoße und Pinienkernen * POLENTA: Grundrezept * Polenta- Auflauf * Gebratenen Polenta- Schnitten * GETREIDE- GEMÜSE – PFANNEN: Varianten mit Weizen oder Grünkern, mit Reis, mit Hirse * Hirsepfanne * Reisbällchen * . PIZZA: . * Pizza- Grundteig und Belag, 4 Varianten: * Tomaten + eingelegter Tofu + Oliven + Knoblauch + frischem Oregano * Champignons + Auberginen + Zwiebeln * Endivien + Pinienkerne + schwarze Oliven * Mais + Paprika * Lauch * . TOFU: . * Eingelegter Tofu * Tofu zum Naschen * Tofu- Bratlinge * McTofu * Chilli con Tofu * Gefüllte Champignons * Zwiebelkuchen * . KARTOFFELN: . * Hagens Kartoffelpizza * Kartoffelpfanne * Blechkartoffeln * . SALAT: . * Soßen dazu: Essig- Öl- Soße, Soja- Creme- Soße * Scharf- süßer Weizenkeim- Salat * Möhren- Stufu- Salat * Griechischer Salat * DAZU KEIMGUT: Keimgutzeiten für Azukibohnen, Buchweizen, Gerste, Kichererbsen, Kresse, Linsen, Mungobohnen, Sesam, Sojabohnen, Weizen) * . BROT + KUCHEN: . * Sauerteigbrot * Körnerbrot * Ganzkornbrot * Weizenbrötchen * Baguette * Rosinenbrot * Imkes Zwetschgenkuchen mit Streuseln * Bienenstich * Nuß- Mandel- Kuchen * Maddes Sachertorte * Nickys Vanillearoma * Zitronenaroma * Bananenkuchen * Schoko- Marzipan- Kuchen * Apfelkuchen * . SWEETIES: . * Bratäpfel * Mürbeteigplätzchen * Müsli Kekse * Waffeln * Mandel- Zimt- Waffeln mit heißen Kirschen * Schoko- Crossis (boykottiert Nestlé!) * . BROTAUFSTRICH: . * Linsen- Curry- Paste * Kräuter- Knofi- Margarine * Tomaten- Tofu- Paste * Urtes Kircherbsen- Paste * Reste- Paste * Bananen- Orangen- Mandel- Paste * Sesam- Brotaufstrich * Urtes Nussnougat- Creme * Berties Erdnuß- Kokos- Paste * Dores Carob- Paste * . HOLLUNDERREZEPTE: . * Holundersaft * Holunder- Mirabellen- Saft * Hollunder- Suppe * Hollunder- Mirabellen- Apfel- Brinen- Marmelade * . Axels Lychees Lassi . Erklärungen . Register . UND WIE WAR DAS: ALS VEGANER KANN MAN NIX MEHR ESSEN?!:-)

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Vegan Kochbuch Rezepte ohne Fleisch, Milch, Eier + Honig“ wurde erarbeitet und verfasst von Motte (Pseud.). Das Buch erschien am 13.10.2015 bei Packpapier.

Koch- und Rezeptbücher wie „Vegan Kochbuch Rezepte ohne Fleisch, Milch, Eier + Honig“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Vegan Kochbuch Rezepte ohne Fleisch, Milch, Eier + Honig“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.