Vegetarische Menüs im Wechsel der Jahreszeiten

Immer wieder stellt sich die Frage: „Wie kann man für einen besonderen Anlass ein Menü zusammenstellen, das schmackhaft, abwechslungsreich und wenig zeitaufwändig ist und dabei das saisonale und regionale Angebot berücksichtig?“ Soll dann auch noch das jahreszeitliche und regionale Angebot berücksichtigt werden, wird es oft schwierig. Anlässlich solcher Situationen kam den Autoren die Idee zu diesem Buch mit vielen leckeren, gut nachkochbaren Rezepten. Sie haben für jeden Monat des Jahres ein vegetarisches Menü zusammengestellt, das das saisonale und regionale Angebot berücksichtigt. Die Menüs sind einfach, schonend und mit wenig Zeitaufwand zuzubereiten. Außerdem haben die Autoren auf ausgefallene Zutaten und Gewürze verzichtet, bieten doch der eigene Garten, der Naturkostladen, der Laden des Biobauernhofes oder der Wochenmarkt mit Biogemüseständen reichlich frische Produkte aus unserer unmittelbaren Umgebung, die der Jahreszeit entsprechen. Außer den einzelnen Menüs bieten die Autoren zusätzliche Vorschläge für die Zusammenstellung eines Osterbrunches, eines Silvestermenüs und eines Kindergeburtstages – alles Anlässe, wo mensch gerne feiert und etwas Schmackhaftes zu sich nehmen möchte, das auch noch etwas fürs Auge bietet. Die Verwendung von erstklassigen Produkten aus ökologischem Anbau und die Berücksichtigung der Grundsätze der Vollwerternährung waren für die Autoren sehr wichtig, da sie zum Schutz und Erhalt der natürlichen Lebensgrundlage und zum eigenen Wohlbefinden beitragen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Vegetarische Menüs im Wechsel der Jahreszeiten “ wurde erarbeitet und verfasst von Marion Wagener. Das Buch erschien am 19.08.2002 bei OLV Organischer Landbau.

Koch- und Rezeptbücher wie „Vegetarische Menüs im Wechsel der Jahreszeiten “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Vegetarische Menüs im Wechsel der Jahreszeiten „, ein Ratgeber für gesunde Ernährung, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.