Vielfältige Germspeisen

Germspeisen gelten als klassisch traditionelle Gerichte des Alpenraumes. Der Germteig, im außerösterreichischen deutschen Sprachraum als Hefeteig bekannt, unterliegt oft noch dem Vorurteil, er gelinge nur erfahrenen Köchinnen und Köchen, sei überaus zeitaufwendig und arbeitsintensiv. Die Zubereitung des Germteigs wird aber durch die moderne Küche mit der gleichmäßigen Raumtemperatur, neuen Herden, Maschinen und Geräten und auch Arbeitsmethoden wesentlich erleichtert. Dieses Büchlein ist interessierten Hobbyköchen und -köchinnen zugedacht wie auch allen, die ihre Rezeptsammlung erweitern möchten. Sie finden darin die grundsätzlichen Anleitungen zum Gelingen eines einfachen, aber auch des anspruchsvolleren Germteigs – z.B. für die Zubereitung eines Faschingskrapfen. Diese Grundrezepte können durch Zutaten, Füllungen, Verzierungen und Formen vielfältig variiert werden. Das Minikochbuch bietet neben Zöpfen, Kipferln und Schnecken, Strudeln und Bienenstich, Hahnenkämmen, Rosinenbrötchen, Mohnkranz und Nußschleifen noch viele andere köstliche Rezepte.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Vielfältige Germspeisen: Miniausgabe“ wurde erarbeitet und verfasst von Maria Drewes. Das Buch erschien am 15.09.2010 bei Tyrolia.

Koch- und Rezeptbücher wie „Vielfältige Germspeisen: Miniausgabe“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Vielfältige Germspeisen: Miniausgabe“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.