Vom Garten ins Glas: Lebensmittel haltbar machen – Was jeder Hobbygärtner über das Pflanzen, Ernten und Einmachen wissen sollte

Der Leitfaden für eine gut gefüllte Vorratskammer Für unsere Eltern und Großeltern war es damals das Normalste der Welt ihre wertvollen Lebensmittel mittels Einkochen haltbar zu machen: Es war früher ganz normal überschüssige Lebensmittel haltbar zu machen und in Einmachgläsern lange zu lagern. Ist diese Tradition heute verloren gegangen? Essen ist immer und überall verfügbar und auch leistbar. Menschen haben keine Zeit mehr für langwierige Einkochrituale – wir können aber zeigen wie es auch schnell gehen kann! Erfahren Sie das Wichgste in kompakter Form zu den Themen Natur & Garten und Einmachen. Ein umfassender Ratgeber, der einen als stetiger Begleiter beim Anpflanzen, Wachsen, Ernten und Verarbeiten der Lebensmittel vom Garten ins Glas Schritt für Schritt begleitet. Erfolgreich einkochen leicht gemacht! Der Trend zum Einkochen ist ungebrochen. Obst und Gemüse im eigenen Garten anbauen und dann mittels Einmachen und Einkochen haltbar machen spart Geld, hilft der Umwelt und macht einfach Spaß! Was Sie noch in diesem Buch erwartet: * 40 leckere Rezepte für heimisches Obst und Gemüse – 10 je Jahreszeit * Die wichtigsten Utensilien fürs Einkochen * Typische Probleme und ihre Lösungen Weiters: Ihre verlässliche Einkochtabelle mit Temperatur und Zeiten für viele Lebensmittel Aus dem Inhalt: * Was kann man alles einkochen * Hygiene * Methoden um Lebensmittel haltbar zu machen * Welches Equipment braucht man * Vermeidung typischer Anfängerfehler * Mythen des Einmachens * Kleine Gartenkunde * Basics zum Haltbarmachen * Geschenkideen * 40 Rezepte für jede Jahreszeit

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Vom Garten ins Glas: Lebensmittel haltbar machen – Was jeder Hobbygärtner über das Pflanzen, Ernten und Einmachen wissen sollte“ wurde erarbeitet und verfasst von Mona Biberecke. Das Buch erschien am 31.10.2020 bei epubli.

Koch- und Rezeptbücher wie „Vom Garten ins Glas: Lebensmittel haltbar machen – Was jeder Hobbygärtner über das Pflanzen, Ernten und Einmachen wissen sollte“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Vom Garten ins Glas: Lebensmittel haltbar machen – Was jeder Hobbygärtner über das Pflanzen, Ernten und Einmachen wissen sollte“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.