WEP – Wiener Ernährungsprotokoll

HONIGHÄUSCHEN (BONN) – Das Wiener Ernährungsprotokoll (WEP) ist ein Werkzeug, mit der protokolliert werden kann, was eine Person gegessen hat. Dieses Protokoll kann mit geeigneter Software (zB nut.s nutritional-software) erfasst und ausgewertet werden, damit die Nährstoffversorgung und der Ernährungsstatus einer Person beurteilt werden kann. Das Beste aus beiden Welten Das WEP vereint die Genauigkeit eines Wiegeprotokolls mit der Benutzerfreundlichkeit eines Food Frequency Fragebogens und vermeidet gleichzeitig deren Nachteile. Wissenschaftlich abgesichert Das WEP ist wissenschaftlich überprüft, d.h. Es wurde statistisch geprüft, wie genau der mit dem WEP protokollierte Verzehr mit dem tatsächlichen Verzehr übereinstimmt. Ernährungsprotokolle sind ein wichtiges Tool in der Ernährungsberatung. Die Auflistung der konsumierten Lebensmittel und Getränke einer Person über einen bestimmten Zeitraum gibt Aufschluss über deren Verzehrsgewohnheiten. Anhand der Angaben wird ein Nährwertprofil erstellt, das mit den D-A-CH-Referenzwerten für eine vollwertige Ernährung verglichen wird. Basierend auf diesem Soll-Ist-Vergleich können Empfehlungen zur Optimierung der Energie- und Nährstoffaufnahme gegeben werden. Auch Unverträglichkeiten und/oder ernährungsbedingte Erkrankungen sowie sportliche Aktivitäten können in die Bewertung/Empfehlungen miteinfließen.

 

Über „WEP – Wiener Ernährungsprotokoll“

Das vorliegende Sachbuch zu Themen aus Umwelt und Natur „WEP – Wiener Ernährungsprotokoll“ wurde erarbeitet und verfasst von Bernd Maierhofer. Dieses Sachbuch erschien am 23.01.2019 und wurde herausgegeben von epubli.

Bücher wie „WEP – Wiener Ernährungsprotokoll“ sind im Onlineshop des Honighäuschens bestellbar. Online bestellte Fachbücher zur Imkerei und zu anderen Themen der Umwelt und des Artenschutzes sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Buchladen Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Thema Bienensterben, Rückgang von Insekten und allgemeines Artensterben ist in aller Munde und das Honighäuschen als frühere Bioland Imkerei hat sich von Anfang an daran beteiligt. Mehr als 35 Jahre Imkereierfahrung nahmen ihren Anfang 1982 mit den ersten eigenen Bienen.

Der zehnjährige Junge, der 1977 einem Hamburger Imker über die Schulter schaute; der Fünfzehnjährige, der mit der Imkerei in Zeiten begann, in denen es noch keine Varroamilbe gab; der achtzehnjährige Fahrschüler, der lernte, dass man die Windschutzsscheibe seines Autos nach einer längeren Fahrt von Insekten säubern muß; der zwanzigjährige Student, der für seine Bienen einen Platz in Bonn suchte; der dreißigjährige Berufsimker, der seinen Bienen quasi eine Gutenachtgeschichte erzählte und sich den Kopf zerbrach, wie man die Umwelt mit ihren Bienen, Wespen, Schmetterlingen und andere blütenbesuchenden Insekten vor den Machenschaften der Agrargiftindustrie und der Gleichgültigkeit agrarindustriehöriger Politiker schützt; der Imker, der nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt Bonn die Öffentlichkeit suchte, um bei Führungen an den Bienen auf dem Dach der Bundeskunsthalle zu erleben, dass Kinder (und deren Helikoptermuttis!) Angst vor Schmetterlingen hatten, bis hin zum Begleiter von Forschungsprojekten zu den Riesenhonigbienen Nepals oder den Killerbienen Afrikas, stellt fest, dass etwas sehr im Argen liegt in unserem Umgang mit der Umwelt.

Es sollte jedem bewußt sein, dass die Haltung „Natur ja, aber bitte woanders!“ nicht in Ordnung ist. Machen wir so weiter, werden wir Insekten und andere Tiere irgendwann nur noch in Foto- und Bildbänden finden.

Die wunderschöne Welt der Natur

Jeder Griff zum Unkrautvernichtungsmittel, um den Rasen „schön ordentlich“ zu halten, bevor „die Nachbarn was sagen“; jeder überflüssige Einsatz zur Bekämpfung eines Wespennestes – ja, auch damit habe ich zu tun und berate gern, wenn ein Hornissennest in einem Kindergarten oder ein Wespennest in Bonn den Haus- und Gartenbesitzer vor Fragen stellt, sollte begleitet sein von der Frage, ob das wirklich sein muß.

In unserem Online-Buchshop finden Sie viele Bücher wie „WEP – Wiener Ernährungsprotokoll“, die Ihnen die fantastische Welt der Bienen, Wespen, Ameisen, Hornissen und Schmetterlinge sowie anderer Insekten näherbringen.

Aber nach wie vor stehe ich Ihnen auch gern zu einem Gespräch oder zu einer Beratung im Umgang mit Bienen, Wespen, Hornisse, Wildbienen und Hummeln zur Verfügung, wenn Sie Fragen haben. Besuchen Sie uns in Bonn im Bundesamt für magische Wesen.

Und natürlich gibt es auch weiterhin Honig, Bienenwachskerzen und Met bei uns und zwar das ganze Jahr – nicht nur zu Weihnachten.