Westfälische Küche

Drei typische Produkte haben Westfalen weit über seine Grenzen bekannt gemacht: der vorzügliche Schinken, der Pumpernickel und ein mit Wacholder versetzter Klarer, dem der Ort Steinhagen seinen Namen geliehen hat. Dabei hat Westfalen kulinarisch sehr viel mehr zu bieten, und dies ist spätestens seit 1844 bekannt, als Henriette Davidis aus Wengern an der Ruhr ihr berühmtes „Praktisches Kochbuch für gewöhnliche und feinere Küche mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen“ verfasste, das bis zum heutigen Tag zahlreiche Auflagen erlebte. Es muss also etwas dran sein an einer Küche, die so wunderbare Gerichte hervorgebracht hat wie „Schlodderkappes“ oder „Potthucke“, „Heggengemös“, „Pillekauken“, „Püfferkes“, „Töttchen“ oder „Struwen“. Die Küche Westfalens entspricht dem Charakter der Menschen, die hier zu Hause sind: einfach, bodenständig und praktisch. Und genauso schnörkellos wird gekocht. Lernen Sie Küche, Land und Leute kennen und zaubern Sie mit typischen Rezepten ebenso deftige wie schmackhafte Gerichte auf den Tisch.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Westfälische Küche “ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 07.03.2007 bei KOMET.

Koch- und Rezeptbücher wie „Westfälische Küche “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Westfälische Küche „, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.