Wetterauer Landgenuss – Das Kochbuch Von Natur aus lecker

Die Schätze der Wetterau, ihre Offenheit und Wärme kann man in Worten und Bildern erfassen. Man kann sie durchwandern und erradeln, die Sommerbrise spüren oder dem Winterwind lauschen. Was dieses Kaleidoskop an sinnlichen Eindrücken steigern und regionale Identität stiften kann, ist: Die Wetterau zu schmecken! Seit jeher ist es nämlich die natürliche Vielfalt, die den Charme der ‚Kornkammer‘ im Herzen Deutschlands ausmacht. Ihr Motto ‚Von Natur aus lecker‘ nehmen Gastronomen, Köche und Erzeuger aus der Wetterau beim Wort. Sie bürgen unter der Marke ‚Wetterauer Landgenuss‘ für Qualität und Frische, für kurze Wege, Geschmack und Gesundheit. Sie machen gemeinsame Sache und säen eine unbändige Lust am Genuss. Mit diesem Buch gehen sie noch einen Schritt weiter. Sie geben eine kostbare Sammlung an Hausrezepten preis, damit sich Genießer den Gaumenkitzel auch nachhause holen können. Den Tisch decken Obst und Gemüse der Saison, Fleisch und Geflügel von Wetterauer Weiden und Ställen, frischer Fisch aus den Gewässern der Wetterau, Wild aus heimischen Wäldern und urwüchsige Molkereiprodukte. Weithin berühmt sind die Kirschen aus Ockstadt, knackige Früchte von Wetterauer Streuobstwiesen oder Rosenblätter aus Steinfurth. Die 140 erprobten Genuss-Rezepte dieses Buches lassen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen – vom Rote-Beete-Eis über Wetterauer Dinkeltaler bis zu Lammragout vom Wetterauer Weidelamm – alles verständlich erklärt und leicht nachzukochen. Zum Erlebnis wird jedoch bereits der Einkauf auf regionalen Märkten und in den Hofläden. Mit Verstand und Muße gewählt, schärft man das Bewusstsein für Lebensmittel der Saison. Ernährungsbewusst mit etwas Biss und wenig Fett gegart, fein abgeschmeckt und leicht abgezogen, steigert man den locker-leichten Genuss und pflegt die eigene Gesundheit. Neben den Rezepten erfahren die Leser in den rund 25 Geschichten Wissenswertes über Straußwirtschaften, über die Herstellung von Apfelwein, aber auch über die Entstehung der Auenlandschaft und Streuobstwiesen. Bebildert ist das Buch mit wunderschönen Fotografien von Sehenswürdigkeiten, Festen und Landschaften aus der Wetterau.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Wetterauer Landgenuss – Das Kochbuch Von Natur aus lecker“ wurde erarbeitet und verfasst von Wetterauer Landgenuss. Das Buch erschien am 22.03.2014 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Wetterauer Landgenuss – Das Kochbuch Von Natur aus lecker“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Wetterauer Landgenuss – Das Kochbuch Von Natur aus lecker“, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.