Winzer, Wein und Küche – 2 44 Porträts und Lieblingsrezepte aus den Schweizer Weinregionen, Band 2

Seit 2008 sammelt Gabriel Tinguely Daten über Schweizer Winzer und ihre Weingüter. An-gereichert mit Nachrich-ten aus der Weinbran-che veröf-fentlicht er diese auf der Website weinland-schweiz.ch. Bereits 2018 realisierte Tinguely den Band «Winzer, Weine und Küche» (siehe auch Seite 12/13). Darin stellte er Winzer aus den sechs Schweizer Weinbaugebieten, ihre Weingüter und ihre Crus vor, die zu Unrecht im Schatten des Rampen-lichts stehen. Mit diesem neuen, zwei-ten Band stellt er wiede-rum 44 «Weinverrückte» vor. Unter den vielen Entdeckungen befinden sich kreative Winze-rinnen und Winzer aus dem Wallis, den Kan-tonen Waadt und Genf, der Drei-Seen-Region, der Deutschschweiz und dem Tessin, die Jahr für Jahr hervorragende Wei-ne produzieren. Die Rede ist auch von jungen Handwerkern, Männern und Frauen, deren Ideen besonders herausfordernd sind. Darüber hinaus erzählt das Buch von den Höhen und Tiefen des täglichen Lebens der Winzer. Natürlich darf eine Reihe sorgfältig beschriebe-ner Weine nicht fehlen. Diese spiegeln Persönlichkeiten mit außergewöhnlichen Karrieren und Fähigkeiten wider, die weit über den Wein-bau hinausgehen. Mit seinen Büchern und der Web-Site weinland-schweiz.ch leistet Gabriel Tinguely eine echte Orientierungshilfe für Weinliebhaberinnen und -liebhaber. «Winzer, Wein und Küche» erscheint sowohl auf Deutsch als auch auf Französisch.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Winzer, Wein und Küche – 2 44 Porträts und Lieblingsrezepte aus den Schweizer Weinregionen, Band 2“ wurde erarbeitet und verfasst von Gabriel Tinguely. Das Buch erschien am 25.09.2023 bei zocher & peter verlag kmg.

Koch- und Rezeptbücher wie „Winzer, Wein und Küche – 2 44 Porträts und Lieblingsrezepte aus den Schweizer Weinregionen, Band 2“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Winzer, Wein und Küche – 2 44 Porträts und Lieblingsrezepte aus den Schweizer Weinregionen, Band 2“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.