XXL Histaminintoleranz Kochbuch – Einfach ohne Histamin!

Sie suchen nach einem passenden Histamin Kochbuch-Ratgeber? Eine Histamin-Intoleranz wird als Histamin-Krankheit oder kurz HIT bezeichnet. Dieser Begriff beschreibt die Unverträglichkeit von Histamin, das über die Nahrung aufgenommen wird. Die Theorie über die Histamin-Krankheit und ihre Ursache lässt sich bis in die 1980er Jahre zurückverfolgen und die Frage ist, ob die Histamin-Krankheit angeboren sein kann. Nach Meinung einiger Experten ist Histamin-Intoleranz keine angeborene Krankheit, sondern eine Krankheit, die im Laufe des Lebens erworben wird. Ungefähr 1% der gesamten europäischen Bevölkerung ist betroffen, von denen ungefähr 80% mittleren Alters und weiblich sind. Kontrollierte Einzelstudien und Analysen ihrer Ergebnisse lieferten jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Lebensmittel gegenüber biogenen Aminen (einschließlich Histamin) unverträglich sind. Der Drei-Punkte-Plan… zur Umstellung Ihrer Ernährung bei Histaminose beginnt mit der Reduzierung der Histaminaufnahme. Das bedeutet, dass in den ersten drei Wochen nur histaminarme Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen. Über den gesamten Zeitraum der Umstellung wird ein Ernährungstagebuch geführt. Daran schließt sich eine Phase von bis zu zwei Monaten an, in der bestimmte Lebensmittel, die Histamin in höherer Konzentration enthalten, wieder in den Speiseplan aufgenommen werden. Essen Sie diese Lebensmittel ausschließlich und identifizieren Sie mögliche individuelle Unverträglichkeiten. Der letzte Punkt des Plans ist ein permanenter Ernährungsplan, der aus einer Diät mit niedrigem Histaminspiegel und gut verträglichen Lebensmitteln besteht. Diese Lebensmittel wurden separat identifiziert, da nicht jeder mit Histamin-Krankheit Schwierigkeiten hat, dasselbe Lebensmittel zu verwenden. Dieser Drei-Punkte-Plan kann jedoch erst umgesetzt werden, wenn andere Krankheiten durch entsprechende ärztliche Untersuchungen ausgeschlossen wurden.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „XXL Histaminintoleranz Kochbuch – Einfach ohne Histamin!: Die histaminarme Ernährung mit über 300+ leckeren Rezepten für mehr Abwechslung im Alltag“ wurde erarbeitet und verfasst von Heike Altmann. Das Buch erschien am 01.11.2012 bei tredition.

Koch- und Rezeptbücher wie „XXL Histaminintoleranz Kochbuch – Einfach ohne Histamin!: Die histaminarme Ernährung mit über 300+ leckeren Rezepten für mehr Abwechslung im Alltag“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „XXL Histaminintoleranz Kochbuch – Einfach ohne Histamin!: Die histaminarme Ernährung mit über 300+ leckeren Rezepten für mehr Abwechslung im Alltag“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.