XXL Veganes Kochbuch

Dieses Vegane-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 350+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen… Was ist die vegane Ernährung? Eine vegane Ernährung ist ein pflanzlicher Ernährungsplan, der alle tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und sogar Honig ausschließt (da er von Bienen hergestellt wird, gilt er als tierisches Produkt). Ihr Cousin, der Vegetarier, ist etwas weiter gefasst und schließt Fleisch und Fisch aus, beinhaltet aber Milchprodukte und Eier. Obwohl die vegane Ernährung viele gesundheitliche Vorteile hat, bedeutet die Bezeichnung „vegan“ nicht unbedingt, dass es sich um eine gesunde Wahl handelt. Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2021 legt beispielsweise nahe, dass der Verzicht auf tierische Lebensmittel mit einem höheren Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln – Fleisch- und Milchersatzprodukten aus veganen und vegetarischen Quellen – einhergeht. Um die Vorteile dieser Ernährungsweise zu nutzen, sollten Sie sich auf nährstoffreiche Vollwertkost konzentrieren – denken Sie an Bohnen, Linsen, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und natürlich viel Obst und Gemüse. Manche mögen sich Sorgen machen, ob sie genug Eiweiß bekommen, wenn sie kein Fleisch oder andere tierische Produkte essen, aber es ist möglich, mit einer veganen Ernährung viel Eiweiß zu bekommen. Versuchen Sie, eiweißhaltige Lebensmittel wie Erdnussbutter, Bohnen, Linsen, Tofu, Seitan und Nüsse in die meisten Ihrer Mahlzeiten einzubauen, um zwischendurch satt zu werden. Wenn der Versuch, sich vegan zu ernähren, einschüchternd wirkt, sollten Sie eine flexible Ernährung in Erwägung ziehen, indem Sie zunächst einige fleischlose Tage in der Woche einplanen und von dort aus weitermachen. Gesundheitliche Vorteile Es gibt verschiedene Arten der veganen Ernährung. Zu den häufigsten gehören: – Vegane Vollwerternährung. Diese Ernährungsweise basiert auf einer großen Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen. – Vegane Rohkost-Diät. Diese Diät basiert auf rohen Früchten, Gemüse, Nüssen, Samen oder pflanzlichen Lebensmitteln, die bei Temperaturen unter 48°C gekocht werden. – 80/10/10-Diät. Die 80/10/10-Diät ist eine vegane Rohkostdiät, die fettreiche Pflanzen wie Nüsse und Avocados einschränkt und sich stattdessen hauptsächlich auf rohes Obst und Blattgemüse stützt. Sie wird auch als fettarme, rohköstliche vegane Ernährung oder „Fruitarian diet“ bezeichnet. – Stärkehaltige Lösung. Dies ist eine fettarme, kohlenhydratreiche vegane Diät, die der 80/10/10-Diät ähnelt, aber den Schwerpunkt auf gekochte Stärke wie Kartoffeln, Reis und Mais anstelle von Obst legt. (mehr Informationen finden Sie im Buch)

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „XXL Veganes Kochbuch Gesund ohne Fleisch – Einfach Vegan! Mit über 350+ Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene“ wurde erarbeitet und verfasst von Helga Schmidt. Das Buch erschien am 13.01.2024 bei tredition.

Koch- und Rezeptbücher wie „XXL Veganes Kochbuch Gesund ohne Fleisch – Einfach Vegan! Mit über 350+ Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „XXL Veganes Kochbuch Gesund ohne Fleisch – Einfach Vegan! Mit über 350+ Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.