zuwi zum Tisch eingmocht – ohgmocht – hausgmocht

Der Tisch galt seit jeher als elementarer Mittelpunkt von Haus und Hof. Hier wurde nicht nur gemeinsam gegessen, gebetet und gefeiert, sondern auch gearbeitet und erzählt. In seinem Koch-Lesebuch „zuwi zum Tisch“ beschreibt Karl Oswald eine Vielzahl von Tätigkeiten und Rezepten, die damit in Verbindung stehen. Zahlreiche Kochrezepte, die in ihrer Einfachheit mit dem Vorhandenen auskommen mussten, begeistern die Menschen heute mehr denn je. Die Haltbarmachung von Obst, Gemüse und Fleisch ist genauso Teil des Buches wie die einfache Herstellung von Lebensmitteln und deren natürliche Heilwirkung. Hausgemachte Leckerbissen, Eingelegtes, Angesetztes, Eingemachtes und Gesundes runden den Genussreigen ab. Umrahmt wird dies alles wieder von vielen Geschichten aus einer Zeit, die zwar erst einige Jahrzehnte zurückliegt, in der die Welt und das Leben aber doch ganz anders waren und existenzielle Dinge wie das tägliche Brot oder das Überleben im Winter den Alltag bestimmten. Es sind Erzählungen aus dem Leben, die berühren, zum Schmunzeln verleiten oder zum Nachdenken anregen. Vom Wildern bis zum Schwarzfischen, von schwerer Arbeit und dem täglichen Überlebenskampf bis zu lustigen Geschichten über das Fensterln und die Alltagsfreuden reicht der Stoff, den Karl Oswald für Sie zusammengetragen hat.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „zuwi zum Tisch: eingmocht – ohgmocht – hausgmocht“ wurde erarbeitet und verfasst von Karl Oswald. Das Buch erschien am 01.11.2020 bei Altenberg Oswald.

Koch- und Rezeptbücher wie „zuwi zum Tisch: eingmocht – ohgmocht – hausgmocht“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „zuwi zum Tisch: eingmocht – ohgmocht – hausgmocht“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.