Albrecht Thaer schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei De Gruyter erscheinen. Die Bücher von Albrecht Thaer, darunter "A. Thaer: Grundsätze der rationellen Landwirthschaft / A. Thaer: Grundsätze der rationellen Landwirthschaft. Band 1/2" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.