Florian Schulz schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Landesamt für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume Schleswig-Holstein erscheinen. Die Bücher von Florian Schulz, darunter "Rote Liste Die Moose Schleswig-Holsteins" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.