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× Diese Studie untersucht für den deutschsprachigen Raum, ob seitens der Verbraucherinnen und Verbraucher eine Akzeptanz für Insekten als Nahrungsmittel gegeben ist. Die Erkenntnisse zeigen deutlich, dass nur eine Minderheit bereit wäre, Insekten in das alltägliche Ernährungsverhalten zu integrieren. Seit einigen Jahren finden Insekten in der menschlichen Ernährung auch in westlichen Ländern verstärkt Beachtung. Zahlreiche Studien belegen die ökologischen Vorteile einer insektenbasierten Ernährung im Vergleich zu Fleisch aus herkömmlichen Nutztieren wie Rind, Schwein oder Huhn. Es fehlt an entsprechendem Wissen über den Nutzen und die korrekte Zubereitung von Insekten. Die Erkenntnisse dieser Studie können helfen, Strategien zur Erhöhung der Konsumentenakzeptanz von Entomophagie im deutschen Sprachraum zu entwickeln. Die Akzeptanz von Insekten in der Ernährung 59,99 €
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× Der vorliegende Stadtführer beinhaltet eine Einführung in die Geschichte der Stadt Mainz von der römischen Gründung bis heute. Schwerpunkt bildet der Dom St. Martin und Stephan und das Dom- und Diözesanmuseum. Weitere beschriebene Sehenswürdigkeiten sind u. a.: Johanniskirche Mainz Dom- und Stadtführer 5,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Systematische Bestimmungstafeln von Deutschlands wildwachsenden und cultivirten Holzgewächsen und den für sie wirklich schädlichen Insectenarten 54,99 €
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