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× Für alle, denen es nicht nur ums Sattwerden geht, sondern um das perfekte Ergebnis Nichts schmeckt besser als ein selbst gegrilltes Steak. Dem Grillmeister, Autor und Fotografen »Meathead« Goldwyn ist das jedoch nicht genug. Für ihn ist das Grillen eine exakte Wissenschaft mit dem Ziel, das perfekte, auf den Punkt gebrachte Ergebnis zu erzielen. In seinem Buch liefert er fundiertes Grundlagen- und Expertenwissen, das jeder Griller kennen und verinnerlichen sollte. Anschaulich beschreibt er, wie der Grill und das Grillzubehör (Hardware), das Grillgut (Software) mit Rauch und Hitze optimal zusammenspielen, und räumt mit gängigen Mythen auf, z. B. dass das Fleisch vor dem Grillen Zimmertemperatur haben oder der Rost eingeölt werden sollte, um ein Ankleben zu verhindern. Dieses Buch enthält 118 vom Autor entwickelte und sorgfältig getestete Rezepte, von gegrillter Polenta über Quiche mit Räucherlachs bis hin zu Spanferkel und tollen Saucen, Marinaden und Beilagen. Darunter befinden sich sowohl traditionelle Grillrezepte als auch raffinierte Neukreationen, die Laien und Grillexperten gleichermaßen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. "Die Wissenschaft des Grillens" ist erhältlich im Online-Buchshop Honighäuschen. Die Wissenschaft des Grillens 29,99 €
29,99 €
× Honighäuschen (Bonn) - Mit Kinderaugen die Welt sehen und sie verstehen lernen – so die Idee des Kinderreiseführerverlags World for kids. „Thailand for kids“ richtet sich an Kinder zwischen 4 und 7 Jahren – und schließt mit seinem innovativen Konzept eine Marktlücke. Denn „Thailand for kids“ beantwortet nicht nur spannende Fragen, die Kinder dieser Altersgruppe im Urlaub bewegen, sondern regt auch zum nach- und mitmachen an: Sie lernen, wie man eine Mangosteen öffnet, gehen auf Schatzsuche und halten ihre Erlebnisse im Buch fest. Bei ihrer Entdeckungsreise werden sie von liebevoll gezeichneten Figuren begleitet, dem Vorschulkind Kim und ihrem thailändischen Freund Patai. Das Buch ist mit vielen Malseiten angereichert, so dass es auch als Beschäftigungsbuch dient und mit den vielen selbstgemalten Bildern der Kinder auch Erinnerungsstück nach der Reise ist. Thailand for kids 14,95 €
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