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× Honighäuschen (Bonn) - Sissinghurst, der historische Landsitz in der englischen Grafschaft Kent, ist Sehnsuchtsort zahlloser Pflanzenfreunde, denn dort befindet sich ein unvergleichlicher Garten. Die berühmte Schriftstellerin Vita Sackville-West und ihr Mann Harold Nicolson erworben das Anwesen 1931 und verwandelten den Park im Laufe der Jahrzehnte in eine atemberaubende grüne Oase. Tim Richardson nimmt den Leser mit auf eine Tour durch die einzelnen Gartenräume und erläutert ihre historische Planung und Gestaltung. 1967 übernahm der National Trust das Gelände und sorgte dafür, dass die ursprünglichen Entwürfe Sackville-Wests und Nicolsons erneut umgesetzt wurden. Diese Anlage ist eine einzigartige Quelle der Inspiration für Gartenfreunde! Sissinghurst 36,00 €
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× Im November 2017 war es für mich vorbei. Ich hatte starke kolikartige Schmerzen im Oberbauch. Ich wollte mich nur noch in Embryonalhaltung ins Bett legen und sterben. Mein Arzt diagnostizierte Gallensteine (die mich das halbe Jahr vorher auch schon lahmgelegt hatten, ohne dass ich davon gewusst hätte). Ende November wurde meine Gallenblase operativ entfernt. Zwei Tage später wurde ich mit dem netten Rat, ich solle doch in Zukunft fettarm essen, aus dem Krankenhaus entlassen. Dieser Hinweis war natürlich äußerst hilf reich (man nehme meinen Sarkasmus zur Kenntnis). Fett war bisher ein wichtiger Teil meiner Ernährung. Der menschliche Körper braucht Fett. Und besonders Frauen benötigen jeden Tag eine bestimmte Menge Fett, um gesund zu bleiben. Und jetzt sollte ich plötzlich fast kein Fett mehr essen? Gut, ich fand zielich schnell heraus, dass zu viel Fett meinem Körper tatsächlich nicht gut tut. Da die Leber zwar noch laufend Galle produziert, dieses aber nicht in der Gallenblase gesammelt werden kann, falls der Körper mal mehr Fett zu verdauen hat, hatte das unerfreuliche Auswirkungen auf meine Verdauung. Da ich gerne koche, war das für mich natürlich nicht das Ende. Ich hab mich einfach durchprobiert und ausgetestet, was mein Körper verträgt. Dabei habe ich viele Gerichte, die ich vorher schon gerne gekocht habe, einfach etwas abgeändert bzw. fettreiche Zutaten durch magere ausgetauscht. Heraus kam dabei eine kleine Rezeptsammlung, die ich euch nicht vorenthalten will. "Lecker essen ohne Galle: Salate, Suppen &amp Lecker essen ohne Galle: Salate, Suppen & schnelle Gerichte Iss nicht nur fettarm – iss lecker! 8,99 €
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