Gastrosophie
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Zwischen Tisch und Diwan
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Blutorangen
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Wissens-Bissen
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Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche Bezaubernd ausschweifende Fundstücke aus Jahrtausenden des kulinarischen Wahnsinns
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Das Kochbuch der Ursulinen aus dem Jahr 1716 mit 560 Rezepten
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Kulturgeschichte der deutschen Küche
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Kulturgeschichte der österreichischen Küche
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Das große kleine Buch: Pinzgauer Schmankerl
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Von Hand gemacht Die Geheimnisse traditioneller Lebensmittel
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Szenarien der Ernährungswende
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