150 Frische Rezepte für gute Arbeit Gesammelt und herausgegeben von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG

Die »Genuss-Gewerkschaft « feiert Geburtstag. Am zweiten Weihnachtstag 1865 wurde der Allgemeine Deutsche Cigarrenarbeiterverein, die Vorläuferorganisation der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), in Leipzig gegründet. Da zum 150. Jubiläum ein Jubiläums-Essen gehört, hat die NGG aufgerufen, ihr Rezepte für typische Gerichte aus der regionalen Küche oder traditionelle Familien-Rezepte zu schicken. Auch Spitzen-politiker und Arbeitgeber haben sich beteiligt und ihre Lieblingsgerichte »serviert«. Aus allen Regionen der Bundesrepublik landeten mehr als 1 000 Rezepte, ganze Kochbücher und handgeschriebene Rezept-Sammlungen in der Rezepte-Box. Die eingesandten Rezepte zeigen nicht nur die Vielfalt der Lebensmittel, sondern auch die Kreativität, auch aus einfachen Zutaten Leckeres für Familie und Freunde auf den Tisch zu zaubern. Aus dieser Schatzkiste wurden 150 Rezepte für dieses Buch ausgewählt. Es war nicht leicht, alle Landstriche, aber auch die Vielfalt von der Vorspeise bis zum Dessert und selbst den »Verdauungsschluck« zu berücksichtigen. Teilweise sind es sehr einfache Rezepte, die aus einer Zeit stammen, in der Schmalhans noch Küchenmeister war. Aber sie zeigen, wie wichtig nicht nur das gemeinsame Essen für den Zusammenhalt einer Familie ist, sondern auch das Bewahren von Traditionen. „In der Gewerkschaft NGG sind Menschen organisiert, die tagtäglich dafür sorgen, dass die Bevölkerung weit über Deutschland hinaus mit sicheren und hochwertigen Lebensmitteln versorgt wird. Es ist eine Binsenweisheit: Gegessen und getrunken wird immer. Gewandelt haben sich allerdings die Essgewohnheiten und auch die Verfügbarkeit der Nahrungsmittel. Nicht immer konnten die Menschen aus 170 000 Produkten, die die Ernährungswirtschaft heute herstellt und anbietet, auswählen. Getestet, nachgekocht oder -gebacken haben wir die Rezepturen nicht. Die Rezepte, Mengenangaben, Gar- oder Backzeiten haben wir von den Einsenderinnen und Einsendern übernommen. Sie beruhen auf persönlichen Vorlieben und Zubereitungstechniken. Ich bedanke mich bei allen, die sich beteiligt haben, ganz herzlich, wünsche viel Spaß und gutes Gelingen beim Kochen, Backen oder Brutzeln und sage »Guten Appetit«!“ Ihre Michaela Rosenberger

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „150 Frische Rezepte für gute Arbeit Gesammelt und herausgegeben von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 11.11.2015 bei Bauer-Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „150 Frische Rezepte für gute Arbeit Gesammelt und herausgegeben von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „150 Frische Rezepte für gute Arbeit Gesammelt und herausgegeben von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.