Aufläufe, Currys & Co. Warme Gerichte für eine starke Mitte Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin

Viele werden sie kennen, diese genussvolle Erwartung, wenn man die Tür des Backofens öffnet und einem die Wärme zusammen mit appetitlichen Aromen entgegen strömt. Vorsichtig wird der heiße Auflauf oder die Quiche mit Backhandschuhen herausgehoben und die Vorfreude auf das nun folgende Essen ist groß. Da werden auch Erinnerungen an die Kindheit wach. Als wir, angelockt durch die aromatischen Küchengerüche, in den Backofen gespäht haben, um das Backergebnis und seinen Werdegang bis zur abschließenden Bräunung zu bewundern. Wohltuende Pause im Alltag: Auch heute, wo oft Zeitmangel im Alltag vorherrscht, bleibt eine warme Mahlzeit eine wohltuende Pause und kann ein Gegentrend zur „kalten Küche“ und dem zunehmenden Fast Food-Verzehr sein. Dafür haben wir einfache, praktikable Rezeptideen für Aufläufe, Quiches etc. zusammengestellt. Diese lassen sich zügig zubereiten und sind auch prima zum Kochen auf Vorrat oder zum Wiederaufwärmen geeignet. Wer für das Überbacken keine Zeit aufwenden möchte, der fühlt sich ggf. durch die Currys und Getreidepfannen zum frischen Kochen angeregt. Harmonie für Körper und Geist: Die Zubereitung ist denkbar einfach: bereiten Sie eine überschaubare Zahl von nahrhaften Zutaten kochfertig vor, kombinieren Sie diese dann in Auflaufform oder Pfanne und überlassen Sie sie anschließend der Wärme des Herdes. Diese sorgt dafür, dass die Aromen, insbesondere aus Kräutern und Gewürzen, freigesetzt werden und sich im gesamten Gericht vereinen können. Auf den Tisch kommt so eine wohltuend sättigende Mittags- oder Abendmahlzeit, die die „Mitte“ stärken, den Geist entspannen und die Seele zufrieden machen kann. Der Kochlöffel wird zum Zauberstab und alle fünf Geschmacksrichtungen zu einem harmonischen Ganzen! Wir haben die Rezepte so gestaltet und ausgewählt, dass sie alle fünf Geschmacksrichtungen enthalten. Vor allem Kräuter und Gewürze tragen mit ihren Aromen zum harmonischen Geschmack bei und fördern zusammen mit der Wärme gleichzeitig die gute Bekömmlichkeit. Je nach Jahreszeit finden frische, saisonale Lebensmittel Verwendung, die so fast automatisch für Vielfalt und energetisch ausgewogene Mahlzeiten im Sinne der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) sorgen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Aufläufe, Currys & Co. Warme Gerichte für eine starke Mitte Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin“ wurde erarbeitet und verfasst von Isolde Hansel. Das Buch erschien am 13.10.2015 bei Petersen, Dörte.

Koch- und Rezeptbücher wie „Aufläufe, Currys & Co. Warme Gerichte für eine starke Mitte Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Aufläufe, Currys & Co. Warme Gerichte für eine starke Mitte Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Medizin“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.