Grotemeyer 2. Konditorenrezepte aus dem legendären Café

Dr. Gabriele Kahlert-Dunkel aus der Familie Grotemeyer öffnet für dieses Buch erneut die Tür zu Grotemeyers Konditoren-Backstube: Seit 1850 wurden die Originalrezepte des Café- und Konditoreibetriebs nur mündlich überliefert und streng gehütet. Nach der Schließung des Kaffeehauses 2019 und der großen Resonanz auf „169 Jahre Grotemeyer“ präsentieren die Autoren hier weitere außergewöhnliche Rezepte aus einer der traditionsreichsten deutschen Konditoreien im Wiener Kaffeehausstil: erstmals für die Privatküche aufgeschrieben und getestet. Die Rezepte für fruchtige, festliche und ausgefallene Torten gibt es neben den klassischen Größen mit zusätzlichen Mengenangaben für kleinformatige Grotemeyer-Torten, dazu glutenfreie Varianten für Menschen mit Unverträglichkeiten. Das Kapitel „Tee- und Weingebäck“ bietet eine Auswahl verführerischen Kleingebäcks zur Teestunde und feine Canapés zum Aperitif. Ein einzigartiges Geschenk für alle, die gern backen und den Geschmack des „Grand Café“ Wiener Kaffeehausart nach Hause holen wollen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Grotemeyer 2. Konditorenrezepte aus dem legendären Café “ wurde erarbeitet und verfasst von Dorothée Kerstiens. Das Buch erschien am 29.09.2021 bei Wermeling-Verlag Dorothée Kerstiens.

Koch- und Rezeptbücher wie „Grotemeyer 2. Konditorenrezepte aus dem legendären Café “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Grotemeyer 2. Konditorenrezepte aus dem legendären Café “ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.