Port Culinaire Zero – Band No. 0 Foodszene. Reportagen. Rezepte

Port Culinaire Sicherer Hafen für Gourmets Dies ist die erste Ausgabe einer neuen Publikationsreihe rund um das Thema Kulinarik, die der bekannte Buchautor und Fotograf Thomas Ruhl in der eigenen Edition Port Culinaire herausbringt. Port Culinaire ist ein Magazin für Leser, die sich gerne von spannenden Reportagen fesseln lassen, ein Kochbuch für diejenigen, die neue innovative Rezepte suchen und ein Nachschlagewerk und Sachbuch für Gourmets, die sich für Warenkunde interessieren. Der Anspruch an die Qualität des Inhalts, die Gestaltung und die Fotografie ist sehr hoch. So arbeiteten an diesem Werk Autoren mit, die aus der Food-szene kommen und sich dort einen Namen gemacht haben. Die Rezepte dieser Ausgabe wurden von den Starköchen Dieter Müller, Nils Henkel, Jens Rittmeyer, Bernd Stollenwerk und Ulrich Haas entwickelt. Textbeiträge lieferten unter anderem Ralf Bos, der einigen Lesern sicher aus zahlreichen TV-Sendungen über Gourmet Produkte bekannt ist, sowie Nico Böer, Evert Kornmayer oder Helmut Weber. Band 1 / Aus dem Inhalt: • Dieter Müllers Tipps und Tricks • Lusitanien special: Flor de Sel • Die Himalaya Trüffel Expedition • Rezeptideen von Volker Drkosch • Gillarideau – Die Reise der Austern • Sagres – Beeindrucken der Fischmarkt • Auf der Bisonranch • Kolumne: Kornmayer´s Kulinarische Kuriositäten

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Port Culinaire Zero – Band No. 0 Foodszene. Reportagen. Rezepte“ wurde erarbeitet und verfasst von Thomas Ruhl. Das Buch erschien am 02.10.2006 bei Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR.

Koch- und Rezeptbücher wie „Port Culinaire Zero – Band No. 0 Foodszene. Reportagen. Rezepte“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Port Culinaire Zero – Band No. 0 Foodszene. Reportagen. Rezepte“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.